Posluživanje
Toplu juhu poslužite posutu poprženim košticama bundeve, narom i peršinom.
Ribarska popara
Slatko twist pile
Pašticada
Pašticada s njokima
Marinirano svinjsko pečenje
Manastirski đuveč
Njoki od bundeve
Povrtni lonac
Gusta juha od vrganja
Okruglice u umaku od rajčice
Njemačka - Jetrica s jabukama
Juha od gljiva
Irska janjetina
Lungić s povrćem
Piletina s povrćem
Tjestenina fuži s tartufima
Mladi krumpir s ajvarom
Mesne okruglice na ražnjiću
Fino varivo v loncu
Vratina s roštilja
Kotlovina
Bakalar s krumpirom
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Hrskavo pečeno pile
Paprene pogačice
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Kuhano meso s umakom od hrena
Pašticada s njokima
Kolinjsko zelje s frišketinom
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Sarma sa suhim mesom
Svinjska jetrica u umaku
Sočni pureći ražnjići
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Piletina u pivu
Mesne okruglice
Lagana sarma
Ramstek s povrćem
Rebarca s grilla
Dagnje na buzaru
Puretina s jabukom iz pećnice
Sočna Wellington pečenka
Aromatizirani kruh
Punjene tikve
Patka s mlincima
Hlebinska i pretepena juha
Svinjski gulaš
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Medeni teleći kotleti
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Odresci u umaku s češnjakom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Toplu juhu od bundeve, jabuka i probranih začina poslužite posutu poprženu košticama nara i uživajte u jesenjem ugođaju na stolu.
Sastojci
- 500 g očišćene bundeve (butternut)
- 1 jabuka (granny smith)
- 1 manji luk
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinova ulja
- ½ žlice Vegete
- sol
- Vegeta Maestro mljeveni muškatni oraščić
- Vegeta Maestro crni papar
- Vegeta Maestro kajenski papar
- Za posluživanje:
- 2 žlice popečenih koštica bundeve
- očišćene sjemenke 1 nara
- 1 žlica sitno narezanog peršina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe50 min
- 1 Bundevu prerežite, izvadite sjemenke i stavite na lim za pečenje prekriven papirom. Uz nju stavite jabuku prerezanu na pola, prerezan luk i češnje češnjaka.
- 2 Nakapajte maslinovim uljem, prekrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C. Pecite oko 40 minuta, odnosno dok meso bundeve ne omekani.
- 3 Meso bundeve izvadite žlicom, pa ga zajedno s jabukom, lukom i češnjakom usitnite u pire.
- 4 Stavite ga u posudu za kuhanje, dodajte vode da dobijete željenu gustoću, Vegetu, sol, muškatni oraščić, crni papar i kajenski papar. Zagrijte pa kad zakipi, kuhajte nekoliko minuta.
Savjet
Osim butternut bundeve, možete koristiti i hokaido bundevu.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 60.03 | 8 | 8 |
| Kalij | mg | 323.82 | 9 | 9 |
| Pantotenska kiselina | mg | 0.22 | 3 | 3 |
| Niacin | mg | 0.94 | 7 | 5 |
| Vitamin D | μg | 0 | 0 | 0 |
| Vitamin A | μg | 378.49 | 9 | 8 |
| Sol | g | 0.22 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 1.66 | - | - |
| Vlakna | g | 3.25 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 13.37 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 0.88 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 5.04 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 1.15 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?