Porcia
Podávame teplé rizoto posypané nasekanou petržlenovou vňaťou.
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Mediteránska rapsódia
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Letné zeleninové ragú
Cestoviny na stredomorský spôsob
Okúzľujúce letné kurča
Teplý zeleninový šalát
Cuketové jednohubky
Paradajkové košíčky so pšenom
Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou
Treska s vajíčkovým šalátom
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Šošovicová krémová polievka
Cviklové krupoto s bielou rybou
Gyros šalát
Pražma kráľovská so zemiakmi a jarnou cibuľkou
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Paradajková polievka
Ražniči z lososa
Jaipur kari
Zeleninové špízy
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Ružičková polievka
Paradajková polievka s bazalkou
Treska so zeleninou
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Oranžové rizoto
Opekaná zelenina
Tekvicová polievka s jablkom
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Sójový šalát s tuniakom
Biela ryba s kuskusom
Losos s cuketovou krustou
Špargľová polievka
Pečený losos v medovej omáčke
Krevety na zeleninovom lôžku
Stredomorská frittata
Šalát z grilovanej zeleniny
Paella s kuracím mäsom
Tabouleh
Kuracie fajitas
Tuniakový šalát
Stredomorský šalát
Caponata a lá Podravka
Biela treska
Rizoto na španielsky spôsob
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Strukovinový šalát so zeleninou
Morčacina s citrónom a oreganom
Bohatá jesenná polievka
Tuniak so zeleninou
Pečená ryba s paradajkami, olivami a kaparami
Chutný šalát z opečených zemiakov
Grilované tofu
Špagety zo Stredomoria
Viac receptov pre túto náladu
Lahodné rizoto s mladým hráškom, slaninou a jemne rozpusteným syrom je ideálnym jedlo pre teplé letné večery.
Suroviny
- 500 g mladého hrášku
- 1 zväzok petržlenovej vňate
- 60 g slaniny
- 4 lyžice olivového oleja
- 1 - 2 mladé cibuľky
- 1 strúčik cesnaku
- 300 g Lagris ryže arborio
- 1 kocka Podravka Natur zeleninového bujónu
- čierne mleté korenie
- soľ
- 50 ml smotana na varenie
- 40 g syra Grana Padano (podľa chuti)
Použili sme
PODRAVKA NATUR polievka s bulgurom
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby40 min
- 1 Hrášok uvaríme v osolenej vriacej vode. Po uvarení ho daáme do studenej vody. Asi tretinu hrášku spolu s polovicou petržlenovej vňate rozmixujeme na pyré.
- 2 Slaninu najprv nakrájame na tenké plátky a potom na malé kúsky.
- 3 Do veľkej panivici dáme slaninu a opražíme ju. Pridáme nakrájanú mladú cibuľku, ktorú opražíme dozlatista a potom pridáme pretlačený cesnak a ryžu.
- 4 Trošku opečieme, pridáme trošku vlažnej vody a kocku zeleninového bujónu. Podlejeme vodou (cca 900 ml) a na miernom ohni za občasného miešania varíme, dokým nie je ryža mäkká.
- 5 Pred koncom pridáme hráškové pyré a zvyšný uvarený hrášok. podľa potreby osolíme a okoreníme. Pridáme smotanu, poriadne premiešame a posypeme syrom.