Malé tajomstvá
Na ozvláštnenie chuti ryby, do panvici pred vložením ryby môžeme priliať trochu bieleho vína.
Vyprážaný syr
Kuracie mäso na thajský spôsob
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Mediteránska rapsódia
Kurča na bielom víne
Biela treska
Špagety zo Stredomoria
Hrachová polievka
Cestoviny na stredomorský spôsob
Paradajková polievka
Ravioly so šalviou
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Rolky z roštenky so zeleninou
Teľacie kotlety so zeleninou
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Šošovicová polievka so špenátom
Pečená jahňacina s mandľami
Biela ryba s fazuľou
Bravčová panenka so zeleninou
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Kuracie prsia pečené v rúre
Pohánka s klobásou
Kuracie mäso so zeleninou
Pikantné bravčové závitky
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Polievka z fazuľových strukov
Mrkvová polievka
Hubový guľáš
Letné zeleninové ragú
Polievka z rukoly a kreviet
Polievka s mäsovými guličkami
Guláš z cíceru a mangoldu
Cestovinový šalát so surimi
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Pikantná rybacia zmes
Lahodné pečené zemiaky
Tekvicová polievka s jablkom
Pizza v zemiakoch
Zeleninové špízy
Párky v slanine
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Jemný hubový guláš
Ovocný šalát s kuracinou
ŠTEDROVEČERNÉ RIZOTO
Zapečené smotanové zemiaky s cibuľou
Morčacina s citrónom a oreganom
Lasagne z panvice
Kuracie tyčinky v kečupe
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Tournedos s maslovou zeleninou
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Losos s cuketovou krustou
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Polievka z bôbu
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Nové zemiaky s Ajvarom
Rizoto na španielsky spôsob
Špagety s jesennou omáčkou
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Cuketové jednohubky
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Okúzľujúce letné kurča
Tuniakový šalát
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Ražniči z lososa
Grilované rebierka
Zapečené špagety s tuniakom
Bravčové kotlety s kuskusom
Chutný šalát z opečených zemiakov
Kuracie fajitas
Sladká bravčová panenka
Treska s vajíčkovým šalátom
Caponata a lá Podravka
Grilovaný hamburger
Viac receptov pre túto náladu
S takou jedinečnou rybou ako je pleskáč by sa malo zaobchádzať veľmi jemne. Podávajte ju spolu s ľahkou krémovou omáčkou, ozdobte olivami a kaparami a ako prílohu pripravte jednoduché varené zemiaky. Toto jedlo je skutočne najlepším príkladom vysokokvalitnej večere z morských plodov.
Suroviny
- 8 pleskáčov (približne 150 g)
- 1 Podravka na ryby
- 50 ml olivového oleja
- 12 ks olív
- 1 polievková lyžica kapár
- 500 ml smotany na šľahanie alebo smotany zriedenej pol na pol s mliekom
Použili sme
Podravka NATUR na ryby
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby50 min
- 1 Filety z pleskáča posypeme Podravkou na ryby a necháme marinovať približne 30 minút.
- 2 Vo veľkej panvici rozohrejeme olivový olej a filety opekáme kožou nadol asi 5 minút.
- 3 Pridáme nakrájané olivy, kapary a opekáme ešte zhruba minútu.
- 4 Prilejeme smotanu (alebo smotanu zmiešanú pol na pol s mliekom) a privedieme do varu.
- 5 Filety opatrne obrátime a podľa chuti osolíme a okoreníme. Ak je to potrebné, na zriedenie omáčky pridáme trochu vody. Povaríme ďalšie 2-3 minúty. Filety presunieme na servírovací tanier, obložíme zemiakmi, posypeme sušenou petržlenovou vňaťou a podávame.