Malé tajomstvá
Na ozvláštnenie chuti ryby, do panvici pred vložením ryby môžeme priliať trochu bieleho vína.
Ravioly so šalviou
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Pikantné bravčové závitky
Mediteránska rapsódia
Hrachová polievka
Tekvicová polievka s jablkom
Losos s cuketovou krustou
Paradajková polievka
Ražniči z lososa
Rolky z roštenky so zeleninou
Hubový guľáš
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Zeleninové špízy
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Pečená jahňacina s mandľami
Polievka z fazuľových strukov
Caponata a lá Podravka
Biela ryba s fazuľou
Pohánka s klobásou
Kuracie fajitas
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Biela treska
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Grilované rebierka
Jemný hubový guláš
Polievka z rukoly a kreviet
Polievka s mäsovými guličkami
Kurča na bielom víne
Špagety zo Stredomoria
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Cuketové jednohubky
Kuracie tyčinky v kečupe
Lasagne z panvice
Sladká bravčová panenka
Kuracie prsia pečené v rúre
Zapečené smotanové zemiaky s cibuľou
Rizoto na španielsky spôsob
Cestoviny na stredomorský spôsob
Vyprážaný syr
Šošovicová polievka so špenátom
ŠTEDROVEČERNÉ RIZOTO
Polievka z bôbu
Teľacie kotlety so zeleninou
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Morčacina s citrónom a oreganom
Treska s vajíčkovým šalátom
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Cestovinový šalát so surimi
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Grilovaný hamburger
Chutný šalát z opečených zemiakov
Tuniakový šalát
Bravčové kotlety s kuskusom
Letné zeleninové ragú
Pikantná rybacia zmes
Špagety s jesennou omáčkou
Zapečené špagety s tuniakom
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Bravčová panenka so zeleninou
Pizza v zemiakoch
Mrkvová polievka
Guláš z cíceru a mangoldu
Ovocný šalát s kuracinou
Okúzľujúce letné kurča
Kuracie mäso na thajský spôsob
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Párky v slanine
Nové zemiaky s Ajvarom
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Kuracie mäso so zeleninou
Tournedos s maslovou zeleninou
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Lahodné pečené zemiaky
Viac receptov pre túto náladu
S takou jedinečnou rybou ako je pleskáč by sa malo zaobchádzať veľmi jemne. Podávajte ju spolu s ľahkou krémovou omáčkou, ozdobte olivami a kaparami a ako prílohu pripravte jednoduché varené zemiaky. Toto jedlo je skutočne najlepším príkladom vysokokvalitnej večere z morských plodov.
Suroviny
- 8 pleskáčov (približne 150 g)
- 1 Podravka na ryby
- 50 ml olivového oleja
- 12 ks olív
- 1 polievková lyžica kapár
- 500 ml smotany na šľahanie alebo smotany zriedenej pol na pol s mliekom
Použili sme
Podravka NATUR na ryby
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby50 min
- 1 Filety z pleskáča posypeme Podravkou na ryby a necháme marinovať približne 30 minút.
- 2 Vo veľkej panvici rozohrejeme olivový olej a filety opekáme kožou nadol asi 5 minút.
- 3 Pridáme nakrájané olivy, kapary a opekáme ešte zhruba minútu.
- 4 Prilejeme smotanu (alebo smotanu zmiešanú pol na pol s mliekom) a privedieme do varu.
- 5 Filety opatrne obrátime a podľa chuti osolíme a okoreníme. Ak je to potrebné, na zriedenie omáčky pridáme trochu vody. Povaríme ďalšie 2-3 minúty. Filety presunieme na servírovací tanier, obložíme zemiakmi, posypeme sušenou petržlenovou vňaťou a podávame.