Malé tajomstvá
Na odstránenie kože a kostí z ryby použite prsty. Aby polievka ostala krásne biela, ostrým nožom odrežete všetky hnedé časti z ryby. Pi manipulácii s rybou si často oplachujte ruky, pretože ryba sa lepí na prsty.
Špagety s jesennou omáčkou
Losos s cuketovou krustou
Caponata a lá Podravka
Tuniakový šalát
Grilované rebierka
Tournedos s maslovou zeleninou
Chutný šalát z opečených zemiakov
Letné zeleninové ragú
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Zapečené špagety s tuniakom
Morčacina s citrónom a oreganom
ŠTEDROVEČERNÉ RIZOTO
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Jemný hubový guláš
Okúzľujúce letné kurča
Šošovicová polievka so špenátom
Grilovaný hamburger
Lahodné pečené zemiaky
Nové zemiaky s Ajvarom
Treska s vajíčkovým šalátom
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Hrachová polievka
Zeleninové špízy
Mediteránska rapsódia
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Kuracie fajitas
Sladká bravčová panenka
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Polievka z fazuľových strukov
Kurča na bielom víne
Kuracie mäso na thajský spôsob
Ovocný šalát s kuracinou
Paradajková polievka
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Pikantná rybacia zmes
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Polievka s mäsovými guličkami
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Pizza v zemiakoch
Ravioly so šalviou
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Pečená jahňacina s mandľami
Vyprážaný syr
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Zapečené smotanové zemiaky s cibuľou
Rizoto na španielsky spôsob
Polievka z rukoly a kreviet
Cestovinový šalát so surimi
Guláš z cíceru a mangoldu
Biela ryba s fazuľou
Hubový guľáš
Ražniči z lososa
Mrkvová polievka
Lasagne z panvice
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Kuracie tyčinky v kečupe
Pohánka s klobásou
Kuracie mäso so zeleninou
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Špagety zo Stredomoria
Párky v slanine
Tekvicová polievka s jablkom
Cuketové jednohubky
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Cestoviny na stredomorský spôsob
Rolky z roštenky so zeleninou
Bravčová panenka so zeleninou
Bravčové kotlety s kuskusom
Polievka z bôbu
Pikantné bravčové závitky
Kuracie prsia pečené v rúre
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Teľacie kotlety so zeleninou
Viac receptov pre túto náladu
Prečo tohtoročné Vianoce neskúsiť recept zo štedrovečernej klasiky, bielej tresky? Tento pokrm sa dá servírovať ako hustá polievka alebo po popučení vidličkou, ako paté podávané ako predjedlo. Výber je len na Vás, určite sa však riaďte týmto jednoduchým receptom.
Suroviny
- 1 celá nesolená vysušená treska (zhruba 500 gramov)
- 600 g zemiakov
- ½ strúčika cesnaku
- zväzok peržlenovej vňate
- bobkový list
- čierne korenie
- 1 cibuľa (100 g)
- 150 ml olivového oleja
- 100 ml mlieka
- soľ
- čierne mleté korenie
- 1 polievková lyžica Podravky ochucovadla
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Zložité 6 osoby120 min
- 1 Zo sušenej tresky odstránime chvost a plutvy. Na urýchlenie času namáčania, tresku naklepeme tĺčikom na mäso. Tresku namočíme do nádoby s veľkým množstvom vody a necháme namáčať minimálne dva dni, pričom vodu meníme niekoľkokrát denne.
- 2 Namočenú tresku vložíme do veľkej rajnice a zalejeme vodou tak, aby bola celá ryba ponorená. Pridáme cibuľu nakrájanú na kolieska, celé čierne korenie, cesnak, bobkový list a jednu lyžicu Podravky. Privedieme do varu a varíme, až kým je možné bez ťažkostí odstrániť kosti. Opatrne z ryby odstránime kožu a kosti.
- 3 Zemiaky nakrájame na kocky a uvaríme vo vode, v ktorej sa predtým varila ryba.
- 4 Rybu pridáme naspäť k zemiakom a ak je potrebné prilejeme vriacu vodu. Pretlačíme a pridáme 3 strúčiky cesnaku a zväzok nasekanej petržlenovej vňate, olivový olej a podľa chuti osolíme a okoreníme. Premiešame, rajnicu prikryjeme a poriadne ňou potrasieme.
- 5 Nakoniec pridáme mlieko a zemiaky spolu s rybou poriadne premiešame opätovným zatrasením rajnicou.