Posluživanje
Gotove odreske lagano posolite, pospite grubo mlevenim šarenim biberom i poslužite uz pečeno povrće i krompir.
Ribarska popara
Piletina na grčki
Dagnje na buzaru
Piletina s nadevom od ajvara
Kroketi od piletine
Marinirana piletina sa roštilja
Piletina u pivu
Ramstek s povrćem
Čorba od pečuraka
Srpska pljeskavica
Slasni BBQ burgeri
Mirisni ćureći rolat
Pivski gulaš
Rebarca s roštilja
Šampinjoni u palačinki
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Cottage pie
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Rakija, jabuka i maslinovo ulje uz med i Vegetu pečenom ramsteku će dati neobično finu sočnost poslužen uz pečeno povrće učiniće vaš ručak nezaboravnim jelom.
Sastojci
- 2 kg ramsteka u komadu bez kosti
- 30 g Vegete
- 1 kašika senfa
- 1 kašika cvetnog meda
- 1 jabuka Granny Smith (oko 200 g)
- 50 ml biljne rakije
- 100 ml ekstra devičanskog maslinovog ulja
- so
- šareni biber
Priprema Za ovaj recept je bitna samo mašta!
Jednostavno 8 osobe30 min
- 1 Odležani ramstek očistite od žilica i stavite u vrećicu za vakumiranje.
- 2 U posudu stavite senf, rakiju, maslinovo ulje, med i Vegetu.
- 3 Dobro izmešajte pa ulijte u vrećicu s mesom. Dodajte na manje kriške narezanu jabuku, dobro zatvorite vrećicu, protresite je i ostavite da se marinira u frižideru nekoliko sati.
- 4 Meso izvadite iz vrećice i narežite na odreske debljine 2–2,5 cm.
- 5 Na dobro zagrejanom roštilju s obe strane pecite odreske tako da ih spolja karamelizujete, a iznutra da ostanu ružičaste boje. Tokom pečenja premazujte ih ostatkom marinade.
Savet
Sočan ramstek pecite 2 puta po 2 minute na svakoj strani. Meso ne smete okretati na isto mesto, već uvek na sledeće slobodno jer će u suprotnom meso pustiti sokove van i sušiti se.
Ne vegetiraj i reši kviz!