Sastojci

600 g pilećeg filea (4 kom.)

1 Vegete

50 g Oštrog brašna

50 ml ulja

50 ml belog vina

1 Kokošji temeljac za jela Podravka

100 ml pavlake za kuvanje

Za nadev:

2 kašike Ajvara blagog Podravka

1 kašika prezli

50 g mladog luka

1 kašika naseckanog peršuna

1 jaje

Koristili smo

Vegeta

Priprema Za ovaj recept je bitna samo mašta!

Srednje zahtevno 4 osobe40 min

• 1 Pileći file očistite od masnoće, malim nožićem napravite otvor i pospite Vegetom.
• 2 Za nadev, u ciniju dodajte ajvar, prezle, sitno naseckani mladi luk, peršun, jaje i zajedno izmešajte.
• 3 Pripremljenim nadevom pomoću dresir vrećice punite piletinu, pa je zatvorite tako da otvor pričvrstite čačkalicama.
• 4 Piletinu uvaljajte u brašno, ispecite na masnoći sa svih strana, dodajte vino, promešajte, zalijte s vodom, dodajte kokošji temeljac i dinstajte oko 10 minuta.
• 5 Na kraju dodajte pavlaku i sve zajedno kratko prokuvajte.
• 6 Za prilog, njoke skuvajte u većoj količini blago posoljene vode.