Adag
A főtt bordákat főtt jázminrizzsel tálaljuk.
Hátszín szexi mártásban
Sertéskaraj kölespogácsával és savanyú káposztával
Folyamihal-leves
Pikáns tortilla
Sörös nyárs
Burgonyapite hússal
Sörös csirke
Burgonyapürével töltött liba
Gulyás ínyenceknek
Ajvárral töltött csirkemellfilé
Sült hús szedermártással
“Csingilingi” halpaprikás
Szárma (töltött káposzta) füstölt hússal
Magyaros csirkepaprikás
Borjúszelet fokhagymamártásban
Ropogós kacsa almamártással
Főtt marhahús tormamártással
További receptek ehhez a hangulathoz
A sertésbordákat különleges édes-csípős páccal készítjük el. Fordítsuk rá egy kicsivel több időt!
Hozzávalók
- 30 dkg sertésoldalas
- A páchoz:
- 0,5 dl fehérbor
- 2 ek. szójaszósz
- 1 tk. felaprított friss gyömbér
- 1 ek. étkezési keményítő
- 1 tk. cukor
- 1 tk. Vegeta
- 1 csípős paprika
A következőt használtuk fel
Vegeta ételízesítő
Elkészítés Ehhez a recepthez csak fantázia kell!
Közepesen bonyolult 2 Személyek70 perc
- 1 A pácléhez a bort, a szójaszószt, a gyömbért, a keményítőt, a cukrot, a Vegetát és a csípős paprikát alaposan összekeverjük.
- 2 A megmosott bordát harapásnyi falatokra vágjuk, tálba tesszük, a pácot rálocsoljuk, és jól összeforgatjuk, hogy a húst mindenhol érje. Kb. 2 órán át érleljük.
- 3 A páccal együtt lábasba töltjük, és lassú tűzön, lefedve 1 óráig főzzük.
Tanácsok
Mindenféleképpen jól fedjük le az edényt, amiben főzzük, hogy a páclé ne párologjon el.
Ne légy gyáva és oldd meg a kvízt!