Hozzávalók

1 kg marhacomb

2 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, zellergumó, petrezselyemgyökér, karalábé)

1 nagy szál póréhagyma

1 tk. egész bors

1 fej hagyma

1 zöldpaprika

1 szál zellerlevél

1 ek. Vegeta

só

A mártáshoz:

15 dkg reszelt torma (üveges)

2,5 dl főzőtejszín

1 tk. Vegeta

1-2 ek. citromlé

1 tk. cukor

só

1 tk. étkezési keményítő

A következőt használtuk fel

Vegeta ételízesítő

Elkészítés Ehhez a recepthez csak fantázia kell!

Közepesen bonyolult 4 Személyek80 perc

• 1 A megmosott húst 5 liter forró vízben feltesszük főni. Ha felforrt, a meghámozott és felszeletelt zöldséget, a borsot, a zellerlevelet és a Vegetát is hozzáadjuk. Lassú tűzön gyöngyözve kb. 2 órán át főzzük. Csak a főzés vége felé sózzuk.
• 2 Egy kisebb lábasban a főzőtejszínt, a tormát és a Vegetát kevergetve felforraljuk. A citromlevet, a cukrot egyí csipet sót és 5 deci vizet hozzáadunk, és még 5 percig főzzük. A keményítőt egy evőkanál vízzel simára keverjük, a mártáshoz adjuk, és egyet forralunk rajta