Adag
Széles metélttel, forrón tálaljuk.
Sült hús szedermártással
Szárma (töltött káposzta) füstölt hússal
Magyaros csirkepaprikás
Pikáns tortilla
Ropogós kacsa almamártással
Burgonyapite hússal
Folyamihal-leves
Sörös csirke
Burgonyapürével töltött liba
Pácolt oldalas
Gulyás ínyenceknek
Ajvárral töltött csirkemellfilé
Főtt marhahús tormamártással
Hátszín szexi mártásban
“Csingilingi” halpaprikás
Sörös nyárs
Sertéskaraj kölespogácsával és savanyú káposztával
További receptek ehhez a hangulathoz
A fokhagyma több mint 200 élettanilag fontos alkotóelemet tartalmaz, amelyek közé különféle illóolajok, a B1-, B2-, B6- és C-vitamin, valamint különböző ásványi anyagok és enzimek tartoznak. A pikáns mártás, amely a dkgyógyító hatású fokhagymából, pirospaprikából és Ajvárból készül, nem okoz majd csalódást a csípős ízek kedvelőinek sem.
Hozzávalók
- 60 dkg borjúcomb
- 1 ek. Vegeta
- 3 dkg liszt
- 1 tk. őrölt pirospaprika
- 3-4 ek. olaj
- 1 ek. Podravka CSEMEGE Ajvár
- 3 gerezd fokhagyma
- 0,5 dl fehérbor
A következőt használtuk fel
Vegeta ételízesítő
Elkészítés Ehhez a recepthez csak fantázia kell!
Egyszerű 4 Személyek50 perc
- 1 A húst megmossuk, szárazra töröljük és felszeleteljük. A szeleteket finoman kiveregetjük. A lisztet az őrölt pirospaprikával összekeverjük.
- 2 Mindegyik hússzelet egyik oldalát a paprikás lisztbe mártjuk. Serpenyőben, a forró olajon – a belisztezett oldalával kezdve – mindkét oldalán 2-3 percig sütjük.
- 3 A Vegetával megszórjuk, kb. 1 deci vízzel felöntjük, és félig lefedve lassú tűzön 25-30 percig pároljuk. A párolás közben szükség szerint az elpárolgott vizet pótoljuk.
- 4 Ha a hús puha, az Ajvárt, a felaprított fokhagymát, a bort és 0, 5-1 deci vizet hozzáadunk, majd egyet forralunk rajta.
Tanácsok
Ehhez az ételhez széles és mély serpenyőt vagy lábast használjunk.
Ne légy gyáva és oldd meg a kvízt!