Adag
Széles metélttel, forrón tálaljuk.
Szárma (töltött káposzta) füstölt hússal
Burgonyapite hússal
Sült hús szedermártással
Pácolt oldalas
“Csingilingi” halpaprikás
Burgonyapürével töltött liba
Pikáns tortilla
Magyaros csirkepaprikás
Sörös csirke
Sertéskaraj kölespogácsával és savanyú káposztával
Gulyás ínyenceknek
Hátszín szexi mártásban
Folyamihal-leves
Ropogós kacsa almamártással
Főtt marhahús tormamártással
Ajvárral töltött csirkemellfilé
Sörös nyárs
További receptek ehhez a hangulathoz
A fokhagyma több mint 200 élettanilag fontos alkotóelemet tartalmaz, amelyek közé különféle illóolajok, a B1-, B2-, B6- és C-vitamin, valamint különböző ásványi anyagok és enzimek tartoznak. A pikáns mártás, amely a dkgyógyító hatású fokhagymából, pirospaprikából és Ajvárból készül, nem okoz majd csalódást a csípős ízek kedvelőinek sem.
Hozzávalók
- 60 dkg borjúcomb
- 1 ek. Vegeta
- 3 dkg liszt
- 1 tk. őrölt pirospaprika
- 3-4 ek. olaj
- 1 ek. Podravka CSEMEGE Ajvár
- 3 gerezd fokhagyma
- 0,5 dl fehérbor
A következőt használtuk fel
Vegeta ételízesítő
Elkészítés Ehhez a recepthez csak fantázia kell!
Egyszerű 4 Személyek50 perc
- 1 A húst megmossuk, szárazra töröljük és felszeleteljük. A szeleteket finoman kiveregetjük. A lisztet az őrölt pirospaprikával összekeverjük.
- 2 Mindegyik hússzelet egyik oldalát a paprikás lisztbe mártjuk. Serpenyőben, a forró olajon – a belisztezett oldalával kezdve – mindkét oldalán 2-3 percig sütjük.
- 3 A Vegetával megszórjuk, kb. 1 deci vízzel felöntjük, és félig lefedve lassú tűzön 25-30 percig pároljuk. A párolás közben szükség szerint az elpárolgott vizet pótoljuk.
- 4 Ha a hús puha, az Ajvárt, a felaprított fokhagymát, a bort és 0, 5-1 deci vizet hozzáadunk, majd egyet forralunk rajta.
Tanácsok
Ehhez az ételhez széles és mély serpenyőt vagy lábast használjunk.
Ne légy gyáva és oldd meg a kvízt!