Malé tajomstvá
Na ozvláštnenie chuti ryby, do panvici pred vložením ryby môžeme priliať trochu bieleho vína.
Zapečené špagety s tuniakom
Cestoviny na stredomorský spôsob
Ražniči z lososa
Polievka s mäsovými guličkami
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Ovocný šalát s kuracinou
Zapečené smotanové zemiaky s cibuľou
Párky v slanine
Kuracie mäso na thajský spôsob
Kuracie fajitas
Pohánka s klobásou
Rizoto na španielsky spôsob
Polievka z rukoly a kreviet
Polievka z fazuľových strukov
Letné zeleninové ragú
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Mrkvová polievka
Caponata a lá Podravka
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Pikantná rybacia zmes
Tuniakový šalát
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Šošovicová polievka so špenátom
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Kuracie prsia pečené v rúre
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Lasagne z panvice
Nové zemiaky s Ajvarom
Lahodné pečené zemiaky
Chutný šalát z opečených zemiakov
Sladká bravčová panenka
Rolky z roštenky so zeleninou
Bravčové kotlety s kuskusom
Hrachová polievka
Špagety s jesennou omáčkou
Biela ryba s fazuľou
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Špagety zo Stredomoria
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Tekvicová polievka s jablkom
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Morčacina s citrónom a oreganom
Zeleninové špízy
Pizza v zemiakoch
Polievka z bôbu
Grilované rebierka
Tournedos s maslovou zeleninou
Vyprážaný syr
ŠTEDROVEČERNÉ RIZOTO
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Losos s cuketovou krustou
Cestovinový šalát so surimi
Pikantné bravčové závitky
Teľacie kotlety so zeleninou
Biela treska
Cuketové jednohubky
Pečená jahňacina s mandľami
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Treska s vajíčkovým šalátom
Bravčová panenka so zeleninou
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Hubový guľáš
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Paradajková polievka
Guláš z cíceru a mangoldu
Mediteránska rapsódia
Kuracie mäso so zeleninou
Grilovaný hamburger
Okúzľujúce letné kurča
Kuracie tyčinky v kečupe
Ravioly so šalviou
Viac receptov pre túto náladu
S takou jedinečnou rybou ako je pleskáč by sa malo zaobchádzať veľmi jemne. Podávajte ju spolu s ľahkou krémovou omáčkou, ozdobte olivami a kaparami a ako prílohu pripravte jednoduché varené zemiaky. Toto jedlo je skutočne najlepším príkladom vysokokvalitnej večere z morských plodov.
Suroviny
- 8 pleskáčov (približne 150 g)
- 1 Podravka na ryby
- 50 ml olivového oleja
- 12 ks olív
- 1 polievková lyžica kapár
- 500 ml smotany na šľahanie alebo smotany zriedenej pol na pol s mliekom
Použili sme
Podravka NATUR na ryby
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby50 min
- 1 Filety z pleskáča posypeme Podravkou na ryby a necháme marinovať približne 30 minút.
- 2 Vo veľkej panvici rozohrejeme olivový olej a filety opekáme kožou nadol asi 5 minút.
- 3 Pridáme nakrájané olivy, kapary a opekáme ešte zhruba minútu.
- 4 Prilejeme smotanu (alebo smotanu zmiešanú pol na pol s mliekom) a privedieme do varu.
- 5 Filety opatrne obrátime a podľa chuti osolíme a okoreníme. Ak je to potrebné, na zriedenie omáčky pridáme trochu vody. Povaríme ďalšie 2-3 minúty. Filety presunieme na servírovací tanier, obložíme zemiakmi, posypeme sušenou petržlenovou vňaťou a podávame.