Malé tajomstvá
Na ozvláštnenie chuti ryby, do panvici pred vložením ryby môžeme priliať trochu bieleho vína.
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Tuniakový šalát
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Lahodné pečené zemiaky
Losos s cuketovou krustou
Polievka z rukoly a kreviet
Nové zemiaky s Ajvarom
Cestoviny na stredomorský spôsob
Treska s vajíčkovým šalátom
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Morčacina s citrónom a oreganom
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Caponata a lá Podravka
Špagety s jesennou omáčkou
Vyprážaný syr
Paradajková polievka
Bravčová panenka so zeleninou
Grilovaný hamburger
Chutný šalát z opečených zemiakov
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Polievka z bôbu
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Zapečené špagety s tuniakom
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Ravioly so šalviou
Pohánka s klobásou
Pikantná rybacia zmes
Pizza v zemiakoch
Cestovinový šalát so surimi
Guláš z cíceru a mangoldu
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Zapečené smotanové zemiaky s cibuľou
Tournedos s maslovou zeleninou
Kuracie fajitas
Ražniči z lososa
Ovocný šalát s kuracinou
Biela ryba s fazuľou
Cuketové jednohubky
Šošovicová polievka so špenátom
Zeleninové špízy
Rolky z roštenky so zeleninou
Biela treska
Rizoto na španielsky spôsob
Hubový guľáš
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Mrkvová polievka
ŠTEDROVEČERNÉ RIZOTO
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Sladká bravčová panenka
Okúzľujúce letné kurča
Kuracie mäso so zeleninou
Špagety zo Stredomoria
Párky v slanine
Kuracie prsia pečené v rúre
Mediteránska rapsódia
Teľacie kotlety so zeleninou
Kuracie tyčinky v kečupe
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Letné zeleninové ragú
Kuracie mäso na thajský spôsob
Lasagne z panvice
Bravčové kotlety s kuskusom
Polievka s mäsovými guličkami
Hrachová polievka
Tekvicová polievka s jablkom
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Polievka z fazuľových strukov
Grilované rebierka
Pečená jahňacina s mandľami
Pikantné bravčové závitky
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Viac receptov pre túto náladu
S takou jedinečnou rybou ako je pleskáč by sa malo zaobchádzať veľmi jemne. Podávajte ju spolu s ľahkou krémovou omáčkou, ozdobte olivami a kaparami a ako prílohu pripravte jednoduché varené zemiaky. Toto jedlo je skutočne najlepším príkladom vysokokvalitnej večere z morských plodov.
Suroviny
- 8 pleskáčov (približne 150 g)
- 1 Podravka na ryby
- 50 ml olivového oleja
- 12 ks olív
- 1 polievková lyžica kapár
- 500 ml smotany na šľahanie alebo smotany zriedenej pol na pol s mliekom
Použili sme
Podravka NATUR na ryby
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby50 min
- 1 Filety z pleskáča posypeme Podravkou na ryby a necháme marinovať približne 30 minút.
- 2 Vo veľkej panvici rozohrejeme olivový olej a filety opekáme kožou nadol asi 5 minút.
- 3 Pridáme nakrájané olivy, kapary a opekáme ešte zhruba minútu.
- 4 Prilejeme smotanu (alebo smotanu zmiešanú pol na pol s mliekom) a privedieme do varu.
- 5 Filety opatrne obrátime a podľa chuti osolíme a okoreníme. Ak je to potrebné, na zriedenie omáčky pridáme trochu vody. Povaríme ďalšie 2-3 minúty. Filety presunieme na servírovací tanier, obložíme zemiakmi, posypeme sušenou petržlenovou vňaťou a podávame.