Malé tajomstvá
Na ozvláštnenie chuti ryby, do panvici pred vložením ryby môžeme priliať trochu bieleho vína.
Letné zeleninové ragú
Zapečené špagety s tuniakom
Pikantná rybacia zmes
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Cestoviny na stredomorský spôsob
Teľacie kotlety so zeleninou
Guláš z cíceru a mangoldu
Polievka z rukoly a kreviet
Cuketové jednohubky
Bravčová panenka so zeleninou
Špagety s jesennou omáčkou
Sladká bravčová panenka
Vyprážaný syr
ŠTEDROVEČERNÉ RIZOTO
Nové zemiaky s Ajvarom
Kuracie mäso na thajský spôsob
Zapečené smotanové zemiaky s cibuľou
Zeleninové špízy
Ravioly so šalviou
Tuniakový šalát
Párky v slanine
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Cestovinový šalát so surimi
Kuracie fajitas
Biela ryba s fazuľou
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Ovocný šalát s kuracinou
Tournedos s maslovou zeleninou
Losos s cuketovou krustou
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Tekvicová polievka s jablkom
Kuracie mäso so zeleninou
Treska s vajíčkovým šalátom
Lahodné pečené zemiaky
Hrachová polievka
Pizza v zemiakoch
Grilovaný hamburger
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Špagety zo Stredomoria
Kuracie tyčinky v kečupe
Pohánka s klobásou
Chutný šalát z opečených zemiakov
Šošovicová polievka so špenátom
Ražniči z lososa
Bravčové kotlety s kuskusom
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Pikantné bravčové závitky
Mediteránska rapsódia
Polievka z fazuľových strukov
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Okúzľujúce letné kurča
Paradajková polievka
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Rolky z roštenky so zeleninou
Morčacina s citrónom a oreganom
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Pečená jahňacina s mandľami
Caponata a lá Podravka
Polievka z bôbu
Kuracie prsia pečené v rúre
Biela treska
Hubový guľáš
Rizoto na španielsky spôsob
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Polievka s mäsovými guličkami
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Lasagne z panvice
Mrkvová polievka
Grilované rebierka
Viac receptov pre túto náladu
S takou jedinečnou rybou ako je pleskáč by sa malo zaobchádzať veľmi jemne. Podávajte ju spolu s ľahkou krémovou omáčkou, ozdobte olivami a kaparami a ako prílohu pripravte jednoduché varené zemiaky. Toto jedlo je skutočne najlepším príkladom vysokokvalitnej večere z morských plodov.
Suroviny
- 8 pleskáčov (približne 150 g)
- 1 Podravka na ryby
- 50 ml olivového oleja
- 12 ks olív
- 1 polievková lyžica kapár
- 500 ml smotany na šľahanie alebo smotany zriedenej pol na pol s mliekom
Použili sme
Podravka NATUR na ryby
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby50 min
- 1 Filety z pleskáča posypeme Podravkou na ryby a necháme marinovať približne 30 minút.
- 2 Vo veľkej panvici rozohrejeme olivový olej a filety opekáme kožou nadol asi 5 minút.
- 3 Pridáme nakrájané olivy, kapary a opekáme ešte zhruba minútu.
- 4 Prilejeme smotanu (alebo smotanu zmiešanú pol na pol s mliekom) a privedieme do varu.
- 5 Filety opatrne obrátime a podľa chuti osolíme a okoreníme. Ak je to potrebné, na zriedenie omáčky pridáme trochu vody. Povaríme ďalšie 2-3 minúty. Filety presunieme na servírovací tanier, obložíme zemiakmi, posypeme sušenou petržlenovou vňaťou a podávame.