Malé tajomstvá
Na odstránenie kože a kostí z ryby použite prsty. Aby polievka ostala krásne biela, ostrým nožom odrežete všetky hnedé časti z ryby. Pi manipulácii s rybou si často oplachujte ruky, pretože ryba sa lepí na prsty.
Zapečené špagety s tuniakom
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Grilované rebierka
Polievka z fazuľových strukov
Pohánka s klobásou
Ražniči z lososa
Ravioly so šalviou
Letné zeleninové ragú
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Caponata a lá Podravka
Nové zemiaky s Ajvarom
Polievka s mäsovými guličkami
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Lahodné pečené zemiaky
Mrkvová polievka
Zeleninové špízy
Pikantné bravčové závitky
Sladká bravčová panenka
Kuracie prsia pečené v rúre
Cuketové jednohubky
Špagety zo Stredomoria
Losos s cuketovou krustou
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Bravčové kotlety s kuskusom
Cestoviny na stredomorský spôsob
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Kuracie mäso so zeleninou
Hubový guľáš
Kuracie mäso na thajský spôsob
Hrachová polievka
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Guláš z cíceru a mangoldu
Párky v slanine
Okúzľujúce letné kurča
Tuniakový šalát
Bravčová panenka so zeleninou
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Mediteránska rapsódia
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Šošovicová polievka so špenátom
Biela ryba s fazuľou
Paradajková polievka
Rizoto na španielsky spôsob
Pikantná rybacia zmes
Teľacie kotlety so zeleninou
Rolky z roštenky so zeleninou
Zapečené smotanové zemiaky s cibuľou
Kuracie tyčinky v kečupe
Cestovinový šalát so surimi
Morčacina s citrónom a oreganom
Ovocný šalát s kuracinou
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Špagety s jesennou omáčkou
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Treska s vajíčkovým šalátom
Pizza v zemiakoch
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Vyprážaný syr
Kuracie fajitas
Tekvicová polievka s jablkom
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Polievka z rukoly a kreviet
ŠTEDROVEČERNÉ RIZOTO
Tournedos s maslovou zeleninou
Pečená jahňacina s mandľami
Chutný šalát z opečených zemiakov
Polievka z bôbu
Lasagne z panvice
Grilovaný hamburger
Viac receptov pre túto náladu
Prečo tohtoročné Vianoce neskúsiť recept zo štedrovečernej klasiky, bielej tresky? Tento pokrm sa dá servírovať ako hustá polievka alebo po popučení vidličkou, ako paté podávané ako predjedlo. Výber je len na Vás, určite sa však riaďte týmto jednoduchým receptom.
Suroviny
- 1 celá nesolená vysušená treska (zhruba 500 gramov)
- 600 g zemiakov
- ½ strúčika cesnaku
- zväzok peržlenovej vňate
- bobkový list
- čierne korenie
- 1 cibuľa (100 g)
- 150 ml olivového oleja
- 100 ml mlieka
- soľ
- čierne mleté korenie
- 1 polievková lyžica Podravky ochucovadla
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Zložité 6 osoby120 min
- 1 Zo sušenej tresky odstránime chvost a plutvy. Na urýchlenie času namáčania, tresku naklepeme tĺčikom na mäso. Tresku namočíme do nádoby s veľkým množstvom vody a necháme namáčať minimálne dva dni, pričom vodu meníme niekoľkokrát denne.
- 2 Namočenú tresku vložíme do veľkej rajnice a zalejeme vodou tak, aby bola celá ryba ponorená. Pridáme cibuľu nakrájanú na kolieska, celé čierne korenie, cesnak, bobkový list a jednu lyžicu Podravky. Privedieme do varu a varíme, až kým je možné bez ťažkostí odstrániť kosti. Opatrne z ryby odstránime kožu a kosti.
- 3 Zemiaky nakrájame na kocky a uvaríme vo vode, v ktorej sa predtým varila ryba.
- 4 Rybu pridáme naspäť k zemiakom a ak je potrebné prilejeme vriacu vodu. Pretlačíme a pridáme 3 strúčiky cesnaku a zväzok nasekanej petržlenovej vňate, olivový olej a podľa chuti osolíme a okoreníme. Premiešame, rajnicu prikryjeme a poriadne ňou potrasieme.
- 5 Nakoniec pridáme mlieko a zemiaky spolu s rybou poriadne premiešame opätovným zatrasením rajnicou.