Malé tajomstvá
Na odstránenie kože a kostí z ryby použite prsty. Aby polievka ostala krásne biela, ostrým nožom odrežete všetky hnedé časti z ryby. Pi manipulácii s rybou si často oplachujte ruky, pretože ryba sa lepí na prsty.
Cuketové jednohubky
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Okúzľujúce letné kurča
Zapečené smotanové zemiaky s cibuľou
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Pohánka s klobásou
Pečená jahňacina s mandľami
Morčacina s citrónom a oreganom
Hrachová polievka
Kuracie prsia pečené v rúre
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Šošovicová polievka so špenátom
ŠTEDROVEČERNÉ RIZOTO
Hubový guľáš
Ovocný šalát s kuracinou
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Letné zeleninové ragú
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Grilované rebierka
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Teľacie kotlety so zeleninou
Losos s cuketovou krustou
Párky v slanine
Cestoviny na stredomorský spôsob
Ravioly so šalviou
Ražniči z lososa
Grilovaný hamburger
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Tekvicová polievka s jablkom
Pizza v zemiakoch
Rolky z roštenky so zeleninou
Tournedos s maslovou zeleninou
Kuracie fajitas
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Pikantná rybacia zmes
Polievka s mäsovými guličkami
Cestovinový šalát so surimi
Caponata a lá Podravka
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Nové zemiaky s Ajvarom
Lasagne z panvice
Guláš z cíceru a mangoldu
Polievka z bôbu
Špagety zo Stredomoria
Sladká bravčová panenka
Kuracie mäso na thajský spôsob
Bravčová panenka so zeleninou
Mediteránska rapsódia
Tuniakový šalát
Kuracie mäso so zeleninou
Paradajková polievka
Biela ryba s fazuľou
Bravčové kotlety s kuskusom
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Treska s vajíčkovým šalátom
Špagety s jesennou omáčkou
Zeleninové špízy
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Rizoto na španielsky spôsob
Kuracie tyčinky v kečupe
Pikantné bravčové závitky
Chutný šalát z opečených zemiakov
Vyprážaný syr
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Polievka z rukoly a kreviet
Polievka z fazuľových strukov
Zapečené špagety s tuniakom
Lahodné pečené zemiaky
Mrkvová polievka
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Viac receptov pre túto náladu
Prečo tohtoročné Vianoce neskúsiť recept zo štedrovečernej klasiky, bielej tresky? Tento pokrm sa dá servírovať ako hustá polievka alebo po popučení vidličkou, ako paté podávané ako predjedlo. Výber je len na Vás, určite sa však riaďte týmto jednoduchým receptom.
Suroviny
- 1 celá nesolená vysušená treska (zhruba 500 gramov)
- 600 g zemiakov
- ½ strúčika cesnaku
- zväzok peržlenovej vňate
- bobkový list
- čierne korenie
- 1 cibuľa (100 g)
- 150 ml olivového oleja
- 100 ml mlieka
- soľ
- čierne mleté korenie
- 1 polievková lyžica Podravky ochucovadla
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Zložité 6 osoby120 min
- 1 Zo sušenej tresky odstránime chvost a plutvy. Na urýchlenie času namáčania, tresku naklepeme tĺčikom na mäso. Tresku namočíme do nádoby s veľkým množstvom vody a necháme namáčať minimálne dva dni, pričom vodu meníme niekoľkokrát denne.
- 2 Namočenú tresku vložíme do veľkej rajnice a zalejeme vodou tak, aby bola celá ryba ponorená. Pridáme cibuľu nakrájanú na kolieska, celé čierne korenie, cesnak, bobkový list a jednu lyžicu Podravky. Privedieme do varu a varíme, až kým je možné bez ťažkostí odstrániť kosti. Opatrne z ryby odstránime kožu a kosti.
- 3 Zemiaky nakrájame na kocky a uvaríme vo vode, v ktorej sa predtým varila ryba.
- 4 Rybu pridáme naspäť k zemiakom a ak je potrebné prilejeme vriacu vodu. Pretlačíme a pridáme 3 strúčiky cesnaku a zväzok nasekanej petržlenovej vňate, olivový olej a podľa chuti osolíme a okoreníme. Premiešame, rajnicu prikryjeme a poriadne ňou potrasieme.
- 5 Nakoniec pridáme mlieko a zemiaky spolu s rybou poriadne premiešame opätovným zatrasením rajnicou.