Malé tajomstvá
Na odstránenie kože a kostí z ryby použite prsty. Aby polievka ostala krásne biela, ostrým nožom odrežete všetky hnedé časti z ryby. Pi manipulácii s rybou si často oplachujte ruky, pretože ryba sa lepí na prsty.
Caponata a lá Podravka
Pikantná rybacia zmes
Špagety zo Stredomoria
Bravčová panenka so zeleninou
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Polievka z bôbu
Mediteránska rapsódia
Polievka s mäsovými guličkami
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Cestoviny na stredomorský spôsob
Letné zeleninové ragú
Lahodné pečené zemiaky
Kuracie mäso na thajský spôsob
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
ŠTEDROVEČERNÉ RIZOTO
Teľacie kotlety so zeleninou
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Tuniakový šalát
Zapečené smotanové zemiaky s cibuľou
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Biela ryba s fazuľou
Hubový guľáš
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Rolky z roštenky so zeleninou
Chutný šalát z opečených zemiakov
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Tournedos s maslovou zeleninou
Zeleninové špízy
Hrachová polievka
Kuracie fajitas
Kuracie mäso so zeleninou
Kuracie prsia pečené v rúre
Treska s vajíčkovým šalátom
Pizza v zemiakoch
Paradajková polievka
Morčacina s citrónom a oreganom
Šošovicová polievka so špenátom
Rizoto na španielsky spôsob
Pohánka s klobásou
Pečená jahňacina s mandľami
Špagety s jesennou omáčkou
Lasagne z panvice
Pikantné bravčové závitky
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Vyprážaný syr
Mrkvová polievka
Zapečené špagety s tuniakom
Grilované rebierka
Bravčové kotlety s kuskusom
Cestovinový šalát so surimi
Ražniči z lososa
Tekvicová polievka s jablkom
Grilovaný hamburger
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Párky v slanine
Losos s cuketovou krustou
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Nové zemiaky s Ajvarom
Polievka z fazuľových strukov
Ovocný šalát s kuracinou
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Kuracie tyčinky v kečupe
Ravioly so šalviou
Sladká bravčová panenka
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Guláš z cíceru a mangoldu
Cuketové jednohubky
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Okúzľujúce letné kurča
Polievka z rukoly a kreviet
Viac receptov pre túto náladu
Prečo tohtoročné Vianoce neskúsiť recept zo štedrovečernej klasiky, bielej tresky? Tento pokrm sa dá servírovať ako hustá polievka alebo po popučení vidličkou, ako paté podávané ako predjedlo. Výber je len na Vás, určite sa však riaďte týmto jednoduchým receptom.
Suroviny
- 1 celá nesolená vysušená treska (zhruba 500 gramov)
- 600 g zemiakov
- ½ strúčika cesnaku
- zväzok peržlenovej vňate
- bobkový list
- čierne korenie
- 1 cibuľa (100 g)
- 150 ml olivového oleja
- 100 ml mlieka
- soľ
- čierne mleté korenie
- 1 polievková lyžica Podravky ochucovadla
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Zložité 6 osoby120 min
- 1 Zo sušenej tresky odstránime chvost a plutvy. Na urýchlenie času namáčania, tresku naklepeme tĺčikom na mäso. Tresku namočíme do nádoby s veľkým množstvom vody a necháme namáčať minimálne dva dni, pričom vodu meníme niekoľkokrát denne.
- 2 Namočenú tresku vložíme do veľkej rajnice a zalejeme vodou tak, aby bola celá ryba ponorená. Pridáme cibuľu nakrájanú na kolieska, celé čierne korenie, cesnak, bobkový list a jednu lyžicu Podravky. Privedieme do varu a varíme, až kým je možné bez ťažkostí odstrániť kosti. Opatrne z ryby odstránime kožu a kosti.
- 3 Zemiaky nakrájame na kocky a uvaríme vo vode, v ktorej sa predtým varila ryba.
- 4 Rybu pridáme naspäť k zemiakom a ak je potrebné prilejeme vriacu vodu. Pretlačíme a pridáme 3 strúčiky cesnaku a zväzok nasekanej petržlenovej vňate, olivový olej a podľa chuti osolíme a okoreníme. Premiešame, rajnicu prikryjeme a poriadne ňou potrasieme.
- 5 Nakoniec pridáme mlieko a zemiaky spolu s rybou poriadne premiešame opätovným zatrasením rajnicou.