Suroviny

100 g krekrov

450 g mletého hovädzieho mäsa

1 vajce

100 g cibule nakrájanej na malé kúsky

štipku mletého muškátového oriešku

1 lyžička čierneho mletého korenia

1 lyžica Podravka ochucovadla

2 lyžice oleja

1 lyžica nakrájanej petržlenovej vňate

Omáčka:

20 g masla

50 g cibule

100 g šampiňónov

2 lyžice hladkej múky

300 ml mlieka

soľ

1/4 lyžičky čierneho mletého korenia

4 lyžice parmezánu

1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate

Použili sme

Podravka ochucovadlo

Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!

Jednoduché 4 osoby60 min

• 1 Z krekov urobíme omrkvinky. Mleté mäso zmiešame s vajcom, cibuľou, muškátovým orieškom, čiernym korením, Podravka ochucovadlom a rozmrvenými krekrami a poriadne premiešame.
• 2 Z pripravenej zmesi vytvarujeme guľky s priemerom cca 4 cm.
• 3 Na zahriatom oleji opražíme guľky zo všetkých strán.
• 4 Guľky vyberieme z panvice a necháme ich odpočívať na papierovom obrúsku. Do tej istej panvice dáme maslo, cibuľu a dozlatista ju opražíme. Pridáme očistené a nakrájané šampiňóny a chvíľku opražíme.
• 5 Pridáme múku, zalejeme mliekom a za stáleho miešania varíme na miernom ohni, dokým nedostaneme hustú omáčku.
• 6 Guľky vrátime naspäť do panvice a omáčky a všetko spolu krátko povaríme.