Porcia
Podávame s uvarenými zemiakmi a chlebom.
Kurča na bielom víne
Mäsové guľky s omáčkou
Pikantné bravčové závitky
Teľacie kotlety so zeleninou
Voňavé pečené zemiaky
Zemiakové placky
Morčacie rolky s ryžou
Roláda z morčacích pŕs s mlinci
Chilli con carne
Špagety s cuketou
Lahodný hamburger so slaninou a syrom
Netradičný hamburger
Koláč naslano s Ajvarom a čabajkou
Morčací hamburger
Kura na pivovej fľaši
Zeleninové chipsy
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Polievka z bôbu
Kuracie mäso v aromatickej omáčke
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Bravčová panenka so sušenými slivkami
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Pivný guláš
Rolky z roštenky so zeleninou
Rezne s chutnou omáčkou
Kačica na pomarančoch
Grilované rebierka
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Teľacie rezne s gaštanovou omáčkou
Rýchle lasagne
Klasický burger
Bravčová panenka s čučoriedkovou omáčkou
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Párky v slanine
Lasagne z panvice
Pizza v zemiakoch
Grilovaný hamburger
Grilovaná krkovička
Nové zemiaky s Ajvarom
Kura na sladko
Sladká bravčová panenka
Jaipur kari
Kuracie prsia pečené v rúre
Hŕstková polievka s paradajkami
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Fish&Chips v tortille
Papriky plnené rizotom
Hovädzí steak so zeleninou
Kurací paprikáš
Mäsové guľky v šampiňónovej omáčke
Bravčové kotlety s kuskusom
Medailónky s hnedou ryžou
Hubový guľáš
Plnené kuracie stehná
Carbonara so špenátom
Kura na pive
Medové teľacie kotlety
Pochúťka s Ajvarom
Jahňacie so šalviovým medom
Morčacie prsia s jablkami
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Viac receptov pre túto náladu
Kotlovina je ľudové jedlo, ktoré sa pripravuje predovšetkým na podujatiach, kde sa zhromažďuje obrovského množstvo ľudí. Toto jedlo je typické pre severozápadné Chorvátsko. Typické pre neho je opojná vábivá vôňa a veľmi často sa pripravuje vo viniciach alebo na iných stretnutiach pod holým nebom. Základom sú bravčové kotlety, ale aj kuracina, klobása alebo riečna ryba obalená v kukuričnej múke.
Suroviny
- 400 g bravčových kotliet (4 kusy)
- 4 kusy kuracieho mäsa (podľa vašej chuti)
- ochucovadlo
- 0,5 dl oleja
- 4 klobásy na grilovanie
- 150 g cibule
- 100 g čerstvých paprík
- 150 g čerstvých paradajok
- 1 malá chilli paprička
- 1 sušený bobkový list
- 2 strúčiky cesnaku
- 6 dl vody
- soľ
- čierne mleté korenie
- 1 dl bieleho vína
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby
- 1 Kotlety a kuracinu posypeme soľou, korením a Podravka ochucovadlom a necháme postáť na chladnom mieste približne 30 minút.
- 2 Vo väčšej nádobe (kotlíku), v ktorej budeme pripravovať kotlovinu, dobre rozohrejeme olej.
- 3 Pridáme kotlety, kuracinu, klobásky, opečieme ich, odložíme bokom a udržujeme v teple.
- 4 Do toho istého oleja dáme najemno nakrájanú cibuľu a papriku nakrájanú na menšie kúsky, varíme približne 5 minút a občas podlievame teplou vodou. Pridáme paradajky nakrájané na kocky a varíme ešte 2 minúty.
- 5 Pridáme mäso, podlejeme zostávajúcou vodou, pridáme bobkový list, Podravka ochucovadlo a korenie podľa potreby a varíme, dokým nie je mäso mäkké.
- 6 Pred koncom pridáme víno, krátko povaríme a zložíme z ohňa.