Porcia
Podávame s uvarenými zemiakmi a chlebom.
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Lahodný hamburger so slaninou a syrom
Grilované rebierka
Polievka z bôbu
Grilovaná krkovička
Teľacie rezne s gaštanovou omáčkou
Párky v slanine
Nové zemiaky s Ajvarom
Lasagne z panvice
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Medové teľacie kotlety
Voňavé pečené zemiaky
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Kura na pive
Špagety s cuketou
Hovädzí steak so zeleninou
Zeleninové chipsy
Morčacie prsia s jablkami
Rezne s chutnou omáčkou
Pochúťka s Ajvarom
Sladká bravčová panenka
Medailónky s hnedou ryžou
Hŕstková polievka s paradajkami
Bravčová panenka so sušenými slivkami
Morčacie rolky s ryžou
Papriky plnené rizotom
Hubový guľáš
Bravčová panenka s čučoriedkovou omáčkou
Kura na sladko
Teľacie kotlety so zeleninou
Pizza v zemiakoch
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Kuracie mäso v aromatickej omáčke
Jahňacie so šalviovým medom
Netradičný hamburger
Carbonara so špenátom
Bravčové kotlety s kuskusom
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Roláda z morčacích pŕs s mlinci
Fish&Chips v tortille
Plnené kuracie stehná
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Pivný guláš
Morčací hamburger
Zemiakové placky
Kurací paprikáš
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Kuracie prsia pečené v rúre
Rolky z roštenky so zeleninou
Kurča na bielom víne
Pikantné bravčové závitky
Kura na pivovej fľaši
Grilovaný hamburger
Mäsové guľky v šampiňónovej omáčke
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Kačica na pomarančoch
Jaipur kari
Koláč naslano s Ajvarom a čabajkou
Chilli con carne
Mäsové guľky s omáčkou
Klasický burger
Rýchle lasagne
Viac receptov pre túto náladu
Kotlovina je ľudové jedlo, ktoré sa pripravuje predovšetkým na podujatiach, kde sa zhromažďuje obrovského množstvo ľudí. Toto jedlo je typické pre severozápadné Chorvátsko. Typické pre neho je opojná vábivá vôňa a veľmi často sa pripravuje vo viniciach alebo na iných stretnutiach pod holým nebom. Základom sú bravčové kotlety, ale aj kuracina, klobása alebo riečna ryba obalená v kukuričnej múke.
Suroviny
- 400 g bravčových kotliet (4 kusy)
- 4 kusy kuracieho mäsa (podľa vašej chuti)
- ochucovadlo
- 0,5 dl oleja
- 4 klobásy na grilovanie
- 150 g cibule
- 100 g čerstvých paprík
- 150 g čerstvých paradajok
- 1 malá chilli paprička
- 1 sušený bobkový list
- 2 strúčiky cesnaku
- 6 dl vody
- soľ
- čierne mleté korenie
- 1 dl bieleho vína
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby
- 1 Kotlety a kuracinu posypeme soľou, korením a Podravka ochucovadlom a necháme postáť na chladnom mieste približne 30 minút.
- 2 Vo väčšej nádobe (kotlíku), v ktorej budeme pripravovať kotlovinu, dobre rozohrejeme olej.
- 3 Pridáme kotlety, kuracinu, klobásky, opečieme ich, odložíme bokom a udržujeme v teple.
- 4 Do toho istého oleja dáme najemno nakrájanú cibuľu a papriku nakrájanú na menšie kúsky, varíme približne 5 minút a občas podlievame teplou vodou. Pridáme paradajky nakrájané na kocky a varíme ešte 2 minúty.
- 5 Pridáme mäso, podlejeme zostávajúcou vodou, pridáme bobkový list, Podravka ochucovadlo a korenie podľa potreby a varíme, dokým nie je mäso mäkké.
- 6 Pred koncom pridáme víno, krátko povaríme a zložíme z ohňa.