Porcia
Podávame s uvarenými zemiakmi a chlebom.
Pochúťka s Ajvarom
Kuracie prsia pečené v rúre
Polievka z bôbu
Bravčová panenka so sušenými slivkami
Kurča na bielom víne
Hubový guľáš
Papriky plnené rizotom
Hovädzí steak so zeleninou
Pivný guláš
Nové zemiaky s Ajvarom
Fish&Chips v tortille
Lahodný hamburger so slaninou a syrom
Mäsové guľky s omáčkou
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Morčací hamburger
Rýchle lasagne
Teľacie kotlety so zeleninou
Jaipur kari
Rolky z roštenky so zeleninou
Bravčové kotlety s kuskusom
Medové teľacie kotlety
Chilli con carne
Carbonara so špenátom
Lasagne z panvice
Klasický burger
Kura na pive
Kura na sladko
Jahňacie so šalviovým medom
Grilované rebierka
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Pizza v zemiakoch
Kuracie mäso v aromatickej omáčke
Kurací paprikáš
Morčacie rolky s ryžou
Kura na pivovej fľaši
Párky v slanine
Teľacie rezne s gaštanovou omáčkou
Roláda z morčacích pŕs s mlinci
Pikantné bravčové závitky
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Sladká bravčová panenka
Medailónky s hnedou ryžou
Špagety s cuketou
Koláč naslano s Ajvarom a čabajkou
Kačica na pomarančoch
Bravčová panenka s čučoriedkovou omáčkou
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Plnené kuracie stehná
Zemiakové placky
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Mäsové guľky v šampiňónovej omáčke
Grilovaný hamburger
Zeleninové chipsy
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Morčacie prsia s jablkami
Netradičný hamburger
Hŕstková polievka s paradajkami
Rezne s chutnou omáčkou
Voňavé pečené zemiaky
Grilovaná krkovička
Viac receptov pre túto náladu
Kotlovina je ľudové jedlo, ktoré sa pripravuje predovšetkým na podujatiach, kde sa zhromažďuje obrovského množstvo ľudí. Toto jedlo je typické pre severozápadné Chorvátsko. Typické pre neho je opojná vábivá vôňa a veľmi často sa pripravuje vo viniciach alebo na iných stretnutiach pod holým nebom. Základom sú bravčové kotlety, ale aj kuracina, klobása alebo riečna ryba obalená v kukuričnej múke.
Suroviny
- 400 g bravčových kotliet (4 kusy)
- 4 kusy kuracieho mäsa (podľa vašej chuti)
- ochucovadlo
- 0,5 dl oleja
- 4 klobásy na grilovanie
- 150 g cibule
- 100 g čerstvých paprík
- 150 g čerstvých paradajok
- 1 malá chilli paprička
- 1 sušený bobkový list
- 2 strúčiky cesnaku
- 6 dl vody
- soľ
- čierne mleté korenie
- 1 dl bieleho vína
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby
- 1 Kotlety a kuracinu posypeme soľou, korením a Podravka ochucovadlom a necháme postáť na chladnom mieste približne 30 minút.
- 2 Vo väčšej nádobe (kotlíku), v ktorej budeme pripravovať kotlovinu, dobre rozohrejeme olej.
- 3 Pridáme kotlety, kuracinu, klobásky, opečieme ich, odložíme bokom a udržujeme v teple.
- 4 Do toho istého oleja dáme najemno nakrájanú cibuľu a papriku nakrájanú na menšie kúsky, varíme približne 5 minút a občas podlievame teplou vodou. Pridáme paradajky nakrájané na kocky a varíme ešte 2 minúty.
- 5 Pridáme mäso, podlejeme zostávajúcou vodou, pridáme bobkový list, Podravka ochucovadlo a korenie podľa potreby a varíme, dokým nie je mäso mäkké.
- 6 Pred koncom pridáme víno, krátko povaríme a zložíme z ohňa.