Adag
Megszórjuk petrezselyemmel és tálaljuk.
Parasztos pite
Ínyenc pulykatekercs
Sörös csirke
Sertésfilé zöldséggel
Pikáns csirkecsíkok fűszeres ketchuppal
Hátszín szexi mártásban
Pácolt oldalas
Borjúszelet fokhagymamártásban
Csirkeropogós (csirkekrokett)
Szalonnába göngyölt csirkefilé
Ajvárral töltött csirkemellfilé
Burgonyapite hússal
Tavaszi báránysült
Déligyümölcs dip
Faszénen grillezett pácolt csirkecomb
Sült hús szedermártással
Leveles tésztába göngyölt barackos sertésfilé
Almás kotlett
További receptek ehhez a hangulathoz
A vargányagombát szárított formában is felhasználhatjuk. A felhasználás előtt érdemes húsz percig beáztatni, majd leszűrni. A ragu elkészítésére 1 órát szánjunk, és fogyasszuk el azonnal, mert a gombából készült ételeket nem szabad eltenni másnapra!
Hozzávalók
- 6 dkg húsos szalonna
- 1 fej hagyma
- 2 ek. olaj
- 50 dkg sertéscomb
- 5 dkg szárított vargánya
- 20 dkg laskagomba
- 50 dkg burgonya
- 1 ek. Vegeta
- őrölt bors
- 0,5 dl száraz fehérbor
- 2 dl főzőtejszín
- 1 ek. felaprított petrezselyem
A következőt használtuk fel
Vegeta ételízesítő
Elkészítés Ehhez a recepthez csak fantázia kell!
Közepesen bonyolult 6 Személyek60 perc
- 1 A szalonnát és a megtisztított hagymát kockákra vágjuk, majd serpenyőben az olajon kevergetve együtt megpirítjuk.
- 2 A megmosott, kis kockákra vágott húst rádobjuk, és fehéredésig pirítjuk. Kb. 2 deci vízzel felöntve addig pároljuk, amíg a hús megpuhul.
- 3 Ez alatt a szárított vargányát 10 percre hideg vízbe áztatjuk. A laskagombát megtisztítjuk, megmossuk, és aprítjuk. A burgonyát meghámozzuk, és kockákra vágjuk.
- 4 A húshoz a burgonyát, a leszűrt felaprított vargányát, a laskagombát, a Vegetát, a borsot hozzáadjuk, és lassú tűzön addig főzzük, amíg az összes hozzávaló megpuhul.
- 5 A vége felé a fehérbort és a tejszínt is beleöntjük, és egyet forralunk rajta.
Tanácsok
A gombás ételeket nem tanácsos újramelegíteni.
Ne légy gyáva és oldd meg a kvízt!