Hozzávalók

1 kg újburgonya

1 szál póréhagyma

2 dkg vaj

frissen őrölt bors

3-3,5 dl tejszín

0,5 dl olaj

1 kicsi fej vöröshagyma

50 dkg borjúhús

1 tk. Vegeta

10 dkg gouda sajt

A következőt használtuk fel

Vegeta ételízesítő

Elkészítés Ehhez a recepthez csak fantázia kell!

Közepesen bonyolult 4 Személyek90 perc

• 1 A burgonyát meghámozzuk, és felszeleteljük.
• 2 A póréhagymát félbe vágjuk, vízsugár alatt megmossuk, és felkarikázzuk.
• 3 A tepsit a vajjal kikenjük, a burgonya egyharmadát a tepsi aljára terítjük, és a tepsi falát is „kitapasztjuk” vele. Erre a póréhagyma felét rászórjuk, a frissen őrölt borssal meghintjük, majd mindezt megismételjük. A tetejére burgonya kerüljön.
• 4 A rakottast a tejszínnel meglocsoljuk, a tepsit alufóliával lefedjük, és 200 ºC-ra előmelegített sütőben kb. 35 percig sütjük.
• 5 A lehéjazott, apróra vágott hagymát serpenyőben, forró olajon kevergetve aranysárgára pirítjuk, a megmosott, vékony csíkokra vágott húst rádobjuk. A Vegetával megszórjuk, egy kevés vízzel felöntjük, és addig pároljuk, amíg a hús megpuhul.
• 6 A tepsit a sütőből kivesszük, a fóliát lehúzzuk róla, a rakottas tetejére a húst rászórjuk, a lereszelt sajttal jól meghintjük, és kb. 10 perc alatt készre sütjük.