Porcia
Posypeme nakrájanou vňaťou z mladej cibuľky a podávame.
Zeleninové špízy
Jaipur kari
Opekaná zelenina
Tabouleh
Zeleninové rizoto so slaninou
Gyros šalát
Špagety zo Stredomoria
Oranžové rizoto
Pečený losos v medovej omáčke
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Cestoviny na stredomorský spôsob
Tekvicová polievka s jablkom
Paradajkové košíčky so pšenom
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou
Caponata a lá Podravka
Krevety na zeleninovom lôžku
Cuketové jednohubky
Cviklové krupoto s bielou rybou
Stredomorský šalát
Biela ryba s kuskusom
Biela treska
Tuniakový šalát
Ružičková polievka
Paradajková polievka s bazalkou
Morčacina s citrónom a oreganom
Okúzľujúce letné kurča
Špargľová polievka
Sójový šalát s tuniakom
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Treska s vajíčkovým šalátom
Šošovicová krémová polievka
Tuniak so zeleninou
Strukovinový šalát so zeleninou
Chutný šalát z opečených zemiakov
Pečená ryba s paradajkami, olivami a kaparami
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Losos s cuketovou krustou
Stredomorská frittata
Teplý zeleninový šalát
Paradajková polievka
Pražma kráľovská so zemiakmi a jarnou cibuľkou
Šalát z grilovanej zeleniny
Letné zeleninové ragú
Grilované tofu
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Bohatá jesenná polievka
Ražniči z lososa
Kuracie fajitas
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Mediteránska rapsódia
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Paella s kuracím mäsom
Viac receptov pre túto náladu
Rizoto bohaté na všelijaké koreniny, od kurkumy, Podravka ochucovadla až po chilli, Vás prenesie do horúceho Španielska. Už cítite tú skvelú chuť?!
Suroviny
- 300 g Lagris ryže arborio
- 500 g kuracích pŕs
- 2 lyžičky sladkej mletej červenej papriky
- 1/2 lyžičky chilli
- 1 lyžička kurkumy
- 1 lyžica Podravka ochucovadla
- štipka šafránu
- 130 g cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 pomaranč
- 150 ml bieleho vína
- 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
- 2 lyžice nasekanej vňate z mladej cibuľky
- 2 lyžice olivového oleja
- čierne mleté korenie
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby40 min
- 1 Na rozpálený olej dáme najemno nakrájanú cibuľu, trošku ju opečieme a pridáme na malé kúsky nakrájaný cesnak a na kocky nakrájané kuracie prsia.
- 2 Všetko spolu krátko opražíme a pridáme sladkú papriku, chilli, kurkumu, šafrán, Podravka ochucovadlo, nastrúhanú pomarančovú kôru a Lagris ryžu.
- 3 Podlejeme vínom, panvicu prikryjeme a za občasného miešania a prilievania vody dusíme na miernom ohni.
- 4 Pridáme petržlenovú vňat, čierne korenie a pomarančovú šťavu. Keď je ryža mäkká, zložíme z ohňa.
Tip
Rizoto musí obsahovať dostatok tekutiny, aby nebolo suché a ryža nesmie byť rozvarená. Arborio ryža je ideálna na prípravu rizota, pretože jej zrnká obsahujú veľké množstvo škrobu, ktorý sa postupne uvoľnuje počas varenia a výsledkom je krémové rizoto.