Porcia
Kuracie prsia podávame s chrumkavými gnocchi a hráškom.
Treska so zeleninou
Medailónky s hnedou ryžou
Ražniči z mletého mäsa
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Kuracie závitky s prekvapením
Chrumkavé pečené zemiaky so slaninkou
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Cviklové krupoto s bielou rybou
Polievka z rukoly a kreviet
Stredomorská frittata
Teplý zeleninový šalát
Šošovicová polievka so špenátom
Morčacie rolky s ryžou
Jaipur kari
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Karí s bravčovým mäsom
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Zelené rizoto s kuracím mäsom
Ravioly so šalviou
Šťavnaté mäkké zemiaky
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Teľacia roláda
Zeleninové chipsy
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Hríbová mrvenička
Šalát z grilovanej zeleniny
Steaky z tuniaka s rokolou a valeriánkou poľnou
Domáce sushi
Farebná šošovica
Losos s cuketovou krustou
Šošovicová krémová polievka
Pohánka s klobásou
Strukovinové fašírky
Plnená pečená cibuľa
Pizza v zemiakoch
Kura na sladko
Aromatické kuracie prsia so zeleninou
Strukovinový šalát so zeleninou
Pikantné bravčové závitky
Krevety na zeleninovom lôžku
Tabouleh
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Paradajkové košíčky so pšenom
Paradajková polievka s bazalkou
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Cesnakové bruskety
Kačacie prsia v trojfarebnej kruste s grilovanou kukuričnou polentou a brusnicovou omáčkou
Oranžové rizoto
Shakshuka s Ajvarom
Koláč naslano s Ajvarom a čabajkou
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Sladko-kyslé grilované ražniči
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Viac receptov pre túto náladu
Určite milujete kuracie mäso na všetky spôsoby. V tomto prípade sú podávané so špeciálnou prílohou - chrumkavými gnocchi a hráškom. Určite ochutnajte!
Suroviny
- 600 g kuracích pŕs (4 ks)
- 1 lyžica Podravka ochucovadla
- vetvička rozmarínu
- 600 g zemiakov
- 100 g syra ricotta
- 1 lyžička sušenej petržlenovej vňate
- 250 g mrazeného hrášku
- soľ
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby
- 1 Kuracie prsia posypeme Podravka ochucovadlom, natrhaným rozmarínom, prikryjeme papierom na pečenie a valčekom ich trošku rozvaľkáme na tenšie.
- 2 Zemiaky v šupke uvaríme, necháme trošku vychladnúť, obielime ich a pretlačíme. Pridáme k nim ricottu a petržlenovú vňať a všetko poriadne premiešame. Z pripravenej zmesi urobíme šúľok, ktorý pokrájame na cca 3 cm kúsky, a tak dostaneme gnocchi. Každý jeden v strede sploštíme a dáme ich variť do mierne slanej vody. Varíme, dokým nevyplávajú. Potom ich zcedíme.
- 3 Kuracie prsia dáme do panvice so zahriatym olivovým olejom tak, aby tá strana, kde je rozmarín bola otočená smerom dole. Pečieme z každej strany cca 4 minúty.
- 4 Hotové mäso vyberieme z panvice a na ten istý olej dáme gnocchi. Opražíme ich z oboch strán tak, aby boli chrumkavé. Takisto pridáme hrášok a pečieme ho dovtedy, dokým nezmäkne. Podľa potreby pridáme trošku vody, v ktorej sa varili gnocchi.
Tip
Pomocou valčeka dosiahnete to, že mäso bude rýchlejšie upečené a že sa korenie dostane lepšie do mäsa.