Porcia
Hotové jedlo posypeme na hrubo pomletým čiernym korením, pretlačeným cesnakom, nastrúhanou citrónovou kôrou, prelejeme zostávajúcim olivovým olejom a podávame.
Cesnakové bruskety
Sladko-kyslé grilované ražniči
Pizza v zemiakoch
Koláč naslano s Ajvarom a čabajkou
Shakshuka s Ajvarom
Jaipur kari
Steaky z tuniaka s rokolou a valeriánkou poľnou
Medailónky s hnedou ryžou
Plnená pečená cibuľa
Strukovinové fašírky
Ravioly so šalviou
Kuracie závitky s prekvapením
Paradajkové košíčky so pšenom
Hríbová mrvenička
Morčacie rolky s ryžou
Karí s bravčovým mäsom
Šťavnaté mäkké zemiaky
Stredomorská frittata
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Cviklové krupoto s bielou rybou
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Chrumkavé pečené zemiaky so slaninkou
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Oranžové rizoto
Zeleninové chipsy
Krevety na zeleninovom lôžku
Strukovinový šalát so zeleninou
Ražniči z mletého mäsa
Kačacie prsia v trojfarebnej kruste s grilovanou kukuričnou polentou a brusnicovou omáčkou
Losos s cuketovou krustou
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Pohánka s klobásou
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Paradajková polievka s bazalkou
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Teplý zeleninový šalát
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Farebná šošovica
Teľacia roláda
Polievka z rukoly a kreviet
Šošovicová krémová polievka
Treska so zeleninou
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Pikantné bravčové závitky
Tabouleh
Kura na sladko
Domáce sushi
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Šalát z grilovanej zeleniny
Zelené rizoto s kuracím mäsom
Aromatické kuracie prsia so zeleninou
Šošovicová polievka so špenátom
Viac receptov pre túto náladu
Grilovaná pražma alebo morský vlk sú samé o sebe kulinárskym zážitkom. Podávané spolu s cherry paradajkami, olivovým olejom a citrónovou kôrou - to bude pre vás pravý stredomorský zážitok!
Suroviny
- 4 ks rýb (pražma alebo morský vlk, cca 400g/ks)
- 4 lyžice Podravka ochucovadla s cesnakom
- 400 g cherry paradajok
- 2 ks cibule
- 4 ks mladej cibuľky
- 3 strúčiky cesnaku
- 75 ml olivového oleja
- 1 citrón
- čierne korenie mleté
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby30 min
- 1 Ryby očistíme, umyjeme, osušíme papierovým obrúskom a poriadne ich zvnútra aj zvonka potrieme zmesou pripravenou z Podravky s cesnakom a z olivového oleja. Necháme postáť asi 40 minút, aby sa chute prepojili.
- 2 Grilovací rošt potrieme olivovým olejom a predhrejeme ho. Naukladáme naň ryby a podľa veľkosti ich grilujeme z každej strany 5 až 8 minút.
- 3 K rybám pridáme cibuľu nakrájanú na polovice, mladú cibuľku a cherry paradajky a grilujeme pokiaľ zelenina nezmäkne.
- 4 Keď sú ryby hotové, zložíme ich z grilu, poukladáme na tanier a servírujeme spolu s grilovanou zeleninou.
Tip
Počas grilovania ich viackrát potrite vetvičkou rozmarínu namočenou v olivovom oleji - dodáte tak jedlu ešte viac chute a vône.