Porcia
Podávame teplé rizoto posypané nasekanou petržlenovou vňaťou.
Grilovaná bravčová panenka s rukolou
Hŕstková polievka racio
Lahodné pečené zemiaky
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Pečená tekvica s kuskusom a zeleninou
Tuniak so zeleninou
Stredomorský šalát
Biela ryba s kuskusom
Bravčová panenka so zeleninou
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Šalát s krevetami
Ovocný šalát s kuracinou
Plnená pečená cibuľa
Grilované kuracie prsia
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Hrachová polievka
Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou
Ochutená ryža
Paradajková polievka s bazalkou
Sladko-kyslé grilované ražniči
Gyros šalát
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Krémová polievka so semiačkami
Špagety zo Stredomoria
Treska s vajíčkovým šalátom
Pečená ryba s paradajkami, olivami a kaparami
Biela ryba s fazuľou
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Pikantná rybacia zmes
Bravčové kotlety so zeleninou
Ražniči z lososa
Kuracie rizoto
Špagety s jesennou omáčkou
Paštéta z husacej pečene
Opekaná zelenina
Rizoto na španielsky spôsob
Carbonara so špenátom
Mediteránska rapsódia
Kuracina s kozím syrom
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Mäsové guľky s omáčkou
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Paella s kuracím mäsom
Guláš z cíceru a mangoldu
Chilli con carne
Kaspická polievka
Slepačia polievka s knedličkami
Morčací hamburger
Viac receptov pre túto náladu
Lahodné rizoto s mladým hráškom, slaninou a jemne rozpusteným syrom je ideálnym jedlo pre teplé letné večery.
Suroviny
- 500 g mladého hrášku
- 1 zväzok petržlenovej vňate
- 60 g slaniny
- 4 lyžice olivového oleja
- 1 - 2 mladé cibuľky
- 1 strúčik cesnaku
- 300 g Lagris ryže arborio
- 1 kocka Podravka Natur zeleninového bujónu
- čierne mleté korenie
- soľ
- 50 ml smotana na varenie
- 40 g syra Grana Padano (podľa chuti)
Použili sme
PODRAVKA NATUR polievka s bulgurom
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby40 min
- 1 Hrášok uvaríme v osolenej vriacej vode. Po uvarení ho daáme do studenej vody. Asi tretinu hrášku spolu s polovicou petržlenovej vňate rozmixujeme na pyré.
- 2 Slaninu najprv nakrájame na tenké plátky a potom na malé kúsky.
- 3 Do veľkej panivici dáme slaninu a opražíme ju. Pridáme nakrájanú mladú cibuľku, ktorú opražíme dozlatista a potom pridáme pretlačený cesnak a ryžu.
- 4 Trošku opečieme, pridáme trošku vlažnej vody a kocku zeleninového bujónu. Podlejeme vodou (cca 900 ml) a na miernom ohni za občasného miešania varíme, dokým nie je ryža mäkká.
- 5 Pred koncom pridáme hráškové pyré a zvyšný uvarený hrášok. podľa potreby osolíme a okoreníme. Pridáme smotanu, poriadne premiešame a posypeme syrom.