Suroviny

400 g mletého mäsa (zmes hovädzieho a bravčového)

1 vajce

60 g cibule

2 pretlačené strúčiky cesnaku

1 lyžica strúhanky

čierne korenie mleté

soľ

1/4 lyžičky sušeného tymiánu

1 lyžička Podravka ochucovadla

Na omáčku:

3 lyžice olivového oleja

1 pretlačený strúčik cesnaku

390 g Podravka krájaných paradajok

100 ml Podravka pasírovaných paradajok

100 ml červeného vína

1 lyžička cukru

1/4 lyžičky mletého chilli

1 kocka Podravka hovädzieho bujónu

čerstvá bazalka

soľ

400 g Podravka špagiet

Použili sme

Hovädzí bujón

Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!

Stredne zložité 4 osoby55 min

• 1 Mäso zmiešame s vajcom, najemno nakrájanou cibuľou, pretlačeným cesnakom, strúhankou, korením, tymiánom, Podravka ochucovadlom a troškou soli. Poriadne premiešame a necháme cca 20 min v chladničke odležať, aby sa chute poriadne prepojili.
• 2 Zo zmesi vytvarujeme guľky a ukladáme ich na plech pokrytý papierom na pečenie. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 20 minút.
• 3 Na rozpálený olej dáme pretlačený cesnak a zalejeme krájanými paradajkami Podravka. Varíme na miernom ohni približne 10 minút a potom pridáme pasírované paradajky Podravka, víno, cukor, chilli a hovädzí bujón Podravka.
• 4 Aj naďalej varíme, aby sme dostali omáčku a podľa potreby dochutíme soľou. Hotovú omáčkou zmiešame s upečenými guľkami.
• 5 Podravka špagety uvaríme podľa návodu a scedíme ich.