Sastojci

100 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja

100 g luka

150 g crvene paprike

150 g tikvica

100 g šampinjona

2 Eva tuna fileta u biljnom ulju (230 g )

250 g Sjeckane rajčice Podravka

150 ml prošeka

1 žličica šećera

Crni papar mljeveni Podravka

1 žlica Vegete

Za rezance:

300 g Glatkog brašna Podravka

3 jaja

½ žličice soli

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 40 min

• 1 Na maslinovom ulju popecite nasjeckani luk, a zatim redom dodajte na kraće rezance narezanu crvenu papriku, tikvice i šampinjone na četvrtine.
• 2 Kad je povrće lagano popečeno, dodajte ocijeđenu tunu, podlijte prošekom i dodajte sjeckanu rajčicu.
• 3 Pirjajte na laganoj vatri te dodajte papar, šećer i Vegetu. Poslužite uz prethodno skuhane domaće rezance.
• 4 Za rezance brašnu dodajte jaja, sol i zamijesite čvrsto tijesto. Tijesto tanko razvaljajte i narežite na rezance.
• 5 Tijesto stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu i kuhajte dok ne ispliva, a zatim još par minuta.