Sastojci

Za popečke:

1 žlica maslinovog ulja

50 g luka

1 žličica Vegete Natur

100 g bulgura

300 ml vode

2 jaja

120 g Bijelog graha konzerviranog Podravka

40 g nasjeckanih oraha

malo kumina

2 protisnuta češnja češnjaka

¼ žličice kajenskog papra

2 žlice nasjeckanog korijandera ili peršina

sol

Crni papar mljeveni Podravka

2 žlice ulja za pečenje

Za umak:

100 ml slatkog vrhnja

2 žlice majoneze

1 žličica soka limete

1 žlica nasjeckanog vlasca

sol

Koristili smo

Vegeta Natur

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 40 min

Za popečke:

• 1 Na zagrijano maslinovo ulje stavite nasjeckani luk i pirjajte do zlatnožute boje.
• 2 Dodajte Vegetu Natur, bulgur i zalijte vodom. Kuhajte pokriveno na laganoj vatri dok se voda ne upije (oko 15 minuta).
• 3 Bulgur stavite u zdjelu i ostavite da se malo ohladi.
• 4 Razmutite jaja i zajedno s ocijeđenim grahom, orasima, kuminom, češnjakom, kajenskim paprom i nasjeckanim korijanderom umiješajte u bulgur. Posolite, popaprite i formirajte popečke.
• 5 Popečke popecite na nauljenoj tavi do zlatne boje.

Za umak:

• 1 Slatko vrhnje pomiješajte s majonezom, sokom limete i nasjeckanim vlascem. Na kraju posolite po potrebi.