Sastojci

2 mlade cikle (300 g)

2 velika zrela avokada (tanko rezana)

½ salatnog krastavca

4 velike kukuruzne tortilje (ili od cjelovitog zrna)

200 g narezanog crvenog kupusa

Humus:

240 g konzerviranog Slanutka Podravka

1 češanj češnjaka

4 žlice maslinova ulja

½ limuna

sol

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

1 žličica tahini paste (ili 1 žličica sjemenki sezama)

Koristili smo

Crni papar mljeveni

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

4 osobe min

• 1 Ciklu kuhajte dok ne omekša. Zatim je ohladite, odrežite koru i narežite na manje komade.
• 2 Humus pripremite tako da ocijeđenom slanutku dodate protisnuti češnjak, maslinovo ulje, ocijeđeni limunov sok, sol, crni papar, tahini pastu i sve dobro usitnite štapnim mikserom (ili u električnoj sjeckalici).
• 3 Ciklu također usitnite i pomiješajte s humusom u pastu. Avokado narežite na ploške, a krastavac djelomično ogulite i narežite na štapiće.
• 4 Na tortilju nanesite deblji sloj humusa. Rasporedite ploške avokada, pospite kupusom i krastavcima. Pažljivo zamotajte tortilju.
• 5 Poslužite odmah kao nutritivno vrijedan obrok bogat vitaminima.