Posluživanje
Pospite naribanim parmezanom i nasjeckanim orasima te poslužite.
Sočna Wellington pečenka
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Tjestenina fuži s tartufima
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Bakalar s krumpirom
Lungić s povrćem
Pašticada s njokima
Povrtni lonac
Puretina s jabukom iz pećnice
Slatko twist pile
Gusta juha od vrganja
Svinjska jetrica u umaku
Odresci u umaku s češnjakom
Piletina s povrćem
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Kotlovina
Manastirski đuveč
File steak na povrću
Medeni teleći kotleti
Pašticada s njokima
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Mesne okruglice
Mesne okruglice na ražnjiću
Juha od bundeve s jabukom
Patka s mlincima
Mladi krumpir s ajvarom
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Piletina u pivu
Pašticada
Punjene tikve
Vratina s roštilja
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Marinirano svinjsko pečenje
Irska janjetina
Aromatizirani kruh
Svinjski gulaš
Sočni pureći ražnjići
Njemačka - Jetrica s jabukama
Okruglice u umaku od rajčice
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Rebarca s grilla
Vegetina enchilada
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Hlebinska i pretepena juha
Ramstek s povrćem
Pašticada voli penne a ti mene
Paprene pogačice
Hrskavo pečeno pile
Sarma sa suhim mesom
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Fino varivo v loncu
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Tradicionalna istarska tjestenina uz pršut s umakom od bijelog vina i dekorativnim drobljenim orasima divota je kojoj ćete često željeti začiniti dan.
Sastojci
- 200 g Glatkog brašna Podravka
- 200 g Oštrog brašna Podravka
- 200 ml vode
- 100 g pršuta
- 50 g rikule
- 150 ml bijelog vina
- 30 g maslaca
- 200 g cherry rajčica
- 30 g oraha
- 2 češnja češnjaka
- 40 ml maslinova ulja
- 50 g parmezana
- sol
- Vegeta Maestro crni papar
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Od brašna, soli i vode napravite tijesto za pljukance. Pljukance oblikujte ručno između dva dlana i stavite da se kuhaju u proključalu slanu vodu.
- 2 U zagrijanu tavu stavite maslinovo ulje s maslacem i sitno sjeckani češnjak, a nakon toga cherry rajčice narezane na polovice.
- 3 Popecite nekoliko minuta, a zatim zalijte bijelim vinom i lagano kuhajte da alkohol ispari.
- 4 Kada je alkohol ispario, dodajte skuhane pljukance, sjeckani pršut, rikulu i popaprite. Sve skupa kratko miješajte da se sastojci povežu.
Savjet
Orahe možete zamijeniti grubo narezanim pistacijama. Bit će ukusno i dekorativno.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Bjelančevine | g | 22.35 | - | - |
| Vlakna | g | 4.21 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 81.75 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 4.75 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 8.25 | - | - |
| Masti | g | 25.65 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?