Sastojci

600 g teleće jetrice

250 ml mlijeka

3 žlice krušnih mrvica

1 žličica crvene paprike

1 žlica Vegete

50 g maslaca

100 g luka

500 g jabuka

100 g Pire krumpira Podravka

400 ml vode

200 ml mlijeka

50 g maslaca

1 žličica soli

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe40 min

• 1 Teleću jetricu narežite na manje i tanje ploške ili prutiće, zalijte s mlijekom i pustite da odstoji 1-2 sata.
• 2 Jetricu ocijedite i osušite papirnatim ubrusom.
• 3 Zajedno pomiješajte krušne mrvice, crvenu papriku i 1 žlicu Vegete.
• 4 Pospite preko jetrice ravnomjerno s obje strane.
• 5 Ovako pripremljenu jetricu kratko popržite s obje strane na dobro zagrijanom maslacu dok ne dobije lijepu boju pa je izvadite i ostavite sa strane na toplom.
• 6 Na istom ulju kratko popržite luk narezan na ploške, tek toliko da malo zažuti.
• 7 Dodajte oguljene i očišćene jabuke narezane na kockice, pirjajte na laganoj vatri dok jabuke i luk ne omekšaju.
• 8 Po potrebi podlijte s malo vode.
• 9 Pire krumpir pripremite prema uputi na pakiranju.