Mäsové guličky sú perfektným doplnkom polievky, spolu s jačmeňom a farebnou zeleninkou dostanete perfektnú nielen vizuálnu ale aj chuťovú kombináciou.
Suroviny
- 80 g jačmeňa
- 400 g mletého kuracieho mäsa
- 50 g chleba
- 1 vaječný žĺtok
- soľ
- čierne korenie mleté
- 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
- 3 lyžice olivového oleja
- 50 g cibule
- 2 mrkvy
- 1 kocka Podravka Natur slepačieho bujónu
- 400 g kelu
- 50 g mladého špenátu
Použili sme
PODRAVKA NATUR polievka s červenou šošovicou
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby40 min
- 1 Jačmeň uvaríme vo vriacej vode, dokým nezmäkne.
- 2 Mletého mäso zmiešame s nakrájaným chlebom, žĺtkom, soľou, čiernym mletým korením, petržlenom a dobre premiešame.
- 3 Na zahriaty olivový olej dáme najemno nakrájanú cibuľu, opražíme dosklovita a pridáme mrkvu nakrájanú na plátky. Krátko opečieme a pridáme cca 1 l teplej vody.
- 4 Keď sa začne polievka variť, pridáme Podravka Natur slepačí bujón.
- 5 Z mäsovej zmesi vytvoríme guličky a dáme ich do polievky. Takisto pridáme nakrájaný kel a všetko spolu na miernom ohni varíme približne 20 minút.
- 6 Na konci varenia pridáme špenátové listy, uvarený jačmeň a podľa potreby osolíme a okoreníme.