Porcia
Teľacie kotlety podávame s gurmánskou zemiakovou prílohou a so zeleným šalátom.
Teľacie kotlety so zeleninou
Zemiakové placky
Rolky z roštenky so zeleninou
Kurací paprikáš
Grilovaná krkovička
Bravčová panenka so zeleninou
Nové zemiaky s Ajvarom
Kuracie mäso so zeleninou
Kuracie mäso v aromatickej omáčke
Lasagne s Ajvarom
Hŕstková polievka racio
Mäsová roláda a lá pahreba
Kura na sladko
Tekvicová polievka s jablkom
Kuracie rizoto
Stredomorská hríbová polievka
Hovädzí steak so zeleninou
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Kotlovina
Rezne s chutnou omáčkou
Hubový guľáš
Hríbová mrvenička
Paštéta z husacej pečene
Pikantné pyré s Ajvarom
Pivný guláš
Grilované rebierka
Rybárov guláš
Polievka z fazuľových strukov
Polievka z bôbu
Morčacie prsia s jablkami
Ražniči z mletého mäsa
Polievka s mäsovými guličkami
Kaspická polievka
Teľacie rezne s gaštanovou omáčkou
Ružičková polievka
Kura na pive
Šťavnaté mäkké zemiaky
Šošovicová krémová polievka
Slepačia polievka s knedličkami
Hrachová polievka
Viac receptov pre túto náladu
Voňavé medové kotlety s lahodnými zemiakmi sú ideálnou voľbou pre letné večery.
Suroviny
- 4 teľacie kotlety (cca 800 g)
- 1 lyžica Podravka ochucovadla
- 2 lyžice medu
- 30 ml balsamica
- 1 kg zemiakov
- 2 lyžičky Podravky na pečené zemiaky
- 3 červené cibule
- 100 ml smotany na varenie
- 40 g parmezánu
- 30 ml olivového oleja
- biele korenie mleté
- soľ
Použili sme
Podravka NATUR na pečené zemiaky
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby50 min
- 1 V malej miske zmiešame med, balsamico a štipku bieleho korenia.
- 2 Teľacie kotlety zľahka vyklepeme, posypeme Podravka ochucovadlom a potrieme pripravenou zmesou.
- 3 Pripravené kotlety necháme postáť na chladnom mieste, aby sa chute prepojili a medzitým si pripravíme zemiaky.
- 4 Zemiaky umyjeme, nakrájame na veľmi tenké plátky, vložíme ich do vriacej vody a varíme 5 minút.
- 5 V hlbšej širokej panvici si zohrejeme olivový olej, pridáme na tenké krúžky nakrájanú cibuľu, osolíme a krátko ju opečieme. Cibuľa pustí sladkosť a skaramelizuje sa.
- 6 Zemiaky scedíme, zmiešame ich so skarameliovanou cibuľou, posypeme Podravkou na pečené zemiaky a zľahka premiešame. Zemiaky s cibuľou dáme na vymastený plech na pečenie, polejeme smotanou, posypeme parmezánom a pečieme v predhriatej rúre na 220°C asi 10 minút.
- 7 V panvici zohrejeme olivový olej, pridáme teľacie kotlety a opečieme ich z oboch strán.
Tip
Zemiaky pripravené v šupke sú oveľa chutnejšie. Uvarte ich v šupke a uvidíte, že budú šťavnatejšie, mäkšie a skôr hotové. Keď budete na panvici opekať kotlety, môžete ich podliať vínom.