Posluživanje
Poslužite tople s hladnim umakom od jogurta, vrhnja ili majoneze.
Vezani recepti
Umjesto jedne možete za pripremu upotrijebiti više vrsta sireva.
Sastojci
- 250 g sira edamera
- 1 jaje
- 30 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žličica Vegete
- ulje za prženje
- Za paniranje:
- 1 jaje
- 50 g brašna
- 50 g krušnih mrvica
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 20 min
- 1 Sir naribajte na krupniji ribež (kao za jabuke). Jaje izmiješajte s Vegetom i paprom i dodajte naribanom siru. Pospite brašnom i sve dobro izmiješajte.
- 2 Od dobivene mase oblikujte kuglice (oko 16 komada).
- 3 Nakon toga kuglice uvaljajte u brašno, jaje pa mrvice i stavite pržiti na veću količinu zagrijanog ulja.
Male tajne
Pazite na temperaturu ulja za prženje (ne smije biti ni hladno, ali ni pregrijano). U hladnom ulju kuglice će se deformirati ili sir prebrzo otopiti, a u pregrijanom će se prepržiti. Važno je da ne pržite više od 4 do 5 kuglica odjednom.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 420.27 | 53 | 53 |
| Kalcij | mg | 502.62 | 50 | 50 |
| Kalij | mg | 202.81 | 5 | 5 |
| Niacin | mg | 6.59 | 47 | 33 |
| Vitamin E | mg | 9.95 | 45 | 45 |
| Vitamin D | μg | 37.28 | 19 | 19 |
| Vitamin A | μg | 732.32 | 18 | 15 |
| Sol | g | 2.34 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 22.43 | - | - |
| Vlakna | g | 0.97 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 25.85 | - | - |
| Masti | g | 32.31 | - | - |