Posluživanje
Zimski složenac poslužite uz domaću pogaču.
Vezani recepti
Ovo jelo možete pripremiti i dan ranije, ali ga čuvajte na hladnom mjestu.
Sastojci
- 100 g Ječmene kaše Podravka
- 2 žlice ulje
- 1 glavica luka
- 800 g kiselog kupusa
- 400 g suhih rebara
- 2 žličice Vegete
- 1 žlica Dvostrukog koncentrata rajčice Podravka
- 300 g Smeđeg graha konzerviranog Podravka
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 8 osobe 100 min
- 1 Operite i skuhajte ječmenu kašu. Na zagrijanom ulju svijetlo propirjajte glavicu nasjeckanog luka, dodajte narezan kiseli kupus koji ste prethodno isprali vodom te sve kratko propirjajte. Dodajte narezana suha rebra i Vegete.
- 2 Zalijte količinom vode dovoljnom da prekrije sadržaj u loncu te kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena.
- 3 Nakon toga umiješajte koncentrat rajčice, kuhani grah, ječmenu kašu i još kratko prokuhajte.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 102.05 | 13 | 13 |
| Kalcij | mg | 65.57 | 7 | 7 |
| Kalij | mg | 479.83 | 13 | 13 |
| Niacin | mg | 2.42 | 17 | 12 |
| Vitamin C | mg | 16.79 | 22 | 19 |
| Vitamin D | μg | 6 | 3 | 3 |
| Vitamin A | μg | 178.17 | 4 | 4 |
| Sol | g | 1.68 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 6.73 | - | - |
| Vlakna | g | 3.39 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 51.34 | - | - |
| Masti | g | 38.44 | - | - |