Sastojci

4 - 6 većih poriluka (deblje i duže stabljike)

1 glavica luka

50 g maslaca

200 g svinjskog mljevenog mesa

100 g junećeg mljevenog mesa

100 g pilećeg mljevenog mesa

1 žlica Vegete

125 ml vrhnja za kuhanje

250 g naribanog sira (ementalera, edamera, ...)

sol

Crni papar mljeveni Podravka

3 žlice krušnih mrvica

1 kuhani naribani krumpir

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 60 min

• 1 Poriluk očistite, operite i narežite ga na 10 cm dugačke prutiće.
• 2 Narezani poriluk kratko blanširajte u vreloj posoljenoj vodi pa ga odmah stavite u zdjelu s hladnom vodom.
• 3 Poriluku izvadite sredinu tako da ostanu mali smotuljci.
• 4 Sitno nasjeckajte dio izvađene sredine (1/3). Luk nasjeckajte.
• 5 Maslac zagrijte, dodajte nasjeckani luk i poriluk te popecite.
• 6 Izmiješajte mljevena mesa i dodajte jednu žlicu Vegete.
• 7 Dodajte poprženi luk i poriluk, vrhnje, trećinu sira, po potrebi posolite i popaprite.
• 8 Tako pripremljenu smjesu stavite u vrećicu i punite smotuljke poriluka.
• 9 Punjeni poriluk stavite u posudu za pečenje, pospite preostalim naribanim sirom i mrvicama te pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.