Posluživanje
Zapečene polpete poslužite s kuhanom rižom.
Vezani recepti
Pripremu jela pojednostavit ćete ukoliko u jednu posudu za pečenje složite polpete, prelijete umakom i pospete mozzarellom te zapecite.
Sastojci
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 150 g luka
- 4 češnja češnjaka
- 1 Passata Podravka
- 100 ml bijelog vina
- 1 žličica šećera
- 1 tikvica
- 200 g mozzarele
- sol
- Vegeta Maestro crni papar
- 1 žlica Vegete
- 150 g Riže dugo zrno Zlato polje
- Za polpete:
- 500 g mljevene junetine
- 200 g luka
- Vegeta Maestro češnjak granule
- pola vezice peršina
- sol
- 1 jaje
Koristili smo
Češnjak granulirani
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 50 min
- 1 Za polpete mesu dodajte sitno nasjeckani luk, češnjak u granulama, peršin, jaje i sol. Sve dobro izmiješajte i od dobivene smjese oblikujte polpete.
- 2 Na maslinovom ulju popecite pripremljene polpete, pa ih izvadite sa strane.
- 3 Na istoj masnoći popecite luk i češnjak, dodajte passatu, podlijte bijelim vinom pa reducirajte. Dodajte Vegetu, papar i malo šećera, pa zatim na rezance narezanu tikvicu.
- 4 U posude za pečenje stavite po jednu polpetu, prelijte umakom od rajčice, pospite na rezance narezanim tikvicama i na kraju na kockice narezanom mozzarellom.
- 5 Zapecite u pećnicu zagrijanoj na 200 ° C dok se sir ne otopi, a umak počne ključati (oko 15 minuta).