Sastojci

24 očišćene srdele bez kosti

2 žličice Vegete mediteran

4 kriške tosta

1 žlica nasjeckanog peršina

Crni papar mljeveni Podravka

2 češnja češnjaka

3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

25 ml bijelog vina

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 40 min

• 1 Srdele operite, posušite papirnatim ubrusom i pospite Vegetom mediterana.
• 2 U električnu sjeckalicu stavite kriške tosta kojima ste odstranili koricu, peršin, malo papra, protisnuti češnjak i sve dobro usitnite.
• 3 U tavici na dobro zagrijano maslinovo ulje stavite usitnjeni tost i pržite ga konstantno miješajući do zlatnožute boje. Dodajte bijelo vino, promiješajte i uklonite s vatre.
• 4 Uzmite 3 veća papira za pečenje, pa svaki izrežite na 4 jednaka dijela. Na svaki dio papira stavite po jednu srdelu s kožom prema dolje, pa po njima rasporedite poprženi tost i poklopite s preostalim filetima tako da dobijete male sendviče.
• 5 Sve paketiće pažljivo, ali čvrsto zamotajte, stavite na lim za pečenje i pecite 10 minuta na 200 °C.