Posluživanje
Prije posluživanja juhu od krumpira pospite nasjeckanim peršinom.
Vezani recepti
Juha će biti punija ako joj dodate popečene kockice kruha ili narezane kuhane hrenovke.
Sastojci
- 700 g krumpira
- 20 g maslaca
- 50 g suhe slanine
- 50 g luka
- 2 češnja češnjaka
- 200 ml kiselog vrhnja
- 1 žličica Gussnela Dolcela
- 1 žlica Vegete
- suhi mažuran
- Vegeta Maestro lovor
- peršin
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- Vegeta Maestro slatka paprika mljevena
Koristili smo
Lovorov list
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 6 osobe 40 min
- 1 Krumpir ogulite i narežite na kocke.
- 2 Na maslacu popecite luk, dodajte nasjeckanu slaninu i krumpir. Posudu maknite s vatre, dodajte crvenu papriku i zalijte s 1, 2 l vode i nastavite kuhati.
- 3 Dodajte Vegetu, lovor, mažuran, protisnuti češnjak i papar. Kuhajte na laganoj vatri dok krumpir ne omekša.
- 4 Izvadite lovor, a juhu usitnite u električnoj sjeckalici.
- 5 Gussnel pomiješajte s kiselim vrhnjem, umiješajte u juhu i sve kratko prokuhajte.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 143.64 | 18 | 18 |
| Kalcij | mg | 62.09 | 6 | 6 |
| Kalij | mg | 626.73 | 17 | 17 |
| Niacin | mg | 4.57 | 33 | 23 |
| Vitamin C | mg | 18 | 24 | 20 |
| Vitamin D | μg | 14.65 | 7 | 7 |
| Vitamin A | μg | 715.03 | 18 | 14 |
| Sol | g | 1.38 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 7.39 | - | - |
| Vlakna | g | 2.81 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 36.13 | - | - |
| Masti | g | 28.72 | - | - |