Sastojci

Za tijesto:

190 g Oštrog brašna Podravka

2 žlice Kakaa u prahu Dolcela

prstohvat soli

½ žličice Praška za pecivo Dolcela

100 g maslaca

30 g šećera u prahu

1 žumanjak

1-2 žlice kiselog vrhnja

Za nadjev:

4 jaja

170 g šećera

160 g maslaca

100 g čokolade

45 g Kakaa u prahu Podravka

¼ žličice naribanog Vegeta Maestro muškatnog oraščića cijelog

3 žlice voćnog likera (naranča)

2 žlice Badema u listićima Dolcela

Koristili smo

Muškatni oraščić cijeli

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 0 osobe 90 min

• 1 Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, kakaom, šećerom u prahu i dodajte malo soli.
• 2 Dodajte maslac narezan na listiće i razmrvite. Umiješajte žumanjak i kiselo vrhnje po potrebi da zamijesite glatko tijesto. Prekrijte ga prozirnom folijom i ostavite ga u hladnjaku 20 minuta.
• 3 Tijesto razvaljajte i prekrijte dno kalupa za pite Ø 24 cm i rub od 3 cm. Tijesto pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 13 minuta.
• 4 Za to vrijeme zagrijte maslac, maknite ga s vatre, pa mu dodajte natrganu čokoladu. Kad se čokolada otopi umiješajte kakao.
• 5 Jaja sa šećerom dobro izmiješajte da postanu pjenasta. Zatim dodajte pripremljenu čokoladnu smjesu, naribajte muškatni oraščić i voćni liker.
• 6 Na pola pečeno tijesto rasporedite nadjev i stavite u pećnicu zagrijanu na 150 °C i pustite da se peče 40 minuta.