Sastojci

700 ml vode

par kapi sezamovog ulja (za juhu)

1 Goveđi temeljac s ekstra povrćem Podravka

230 g svježih rezanaca od jaja

6 žlica ulja od sezama

4 cm korijena đumbira

4 mlada luka

1 mrkva

8 očišćenih liganja

8 očišćenih kozica

4 žlice sojinog umaka (2 su za juhu)

1 žlica šećera

Vegeta Maestro šareni papar

1 svežanj svježeg korijandera

Koristili smo

Šareni papar zrno

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 0 osobe 20 min

• 1 U kipuću vodu dodajte srce goveđeg temeljca. U temeljcu kuhajte rezance 5 min. Procijedite ih te ih zatim rasporedite po nauljenom tanjuru. Ostavite rezance da se osuše na način da zadrže oblik tanjura. Najbolje s prozirnom folijom kako biste ga što lakše izvadili van.
• 2 Na laganoj vatri pržite uštipak od rezanaca u tavi s malo ulja sve dok ne postane hrskav. Okrenite uštipak i pecite ga i s druge strane.
• 3 U woku pržite na preostalom ulju očišćeni i narezan na kriške đumbir te mladi luk narezan po širini sve dok ne postanu hrskavi. Dodajte očišćenu mrkvu narezanu na trakice i nastavite pržiti. Dodajte lignje, kozice, okrećite ih kako bi se dobro popržile. Dodajte dio umaka od soje, šećer i papar.