Sastojci

500 g Glatkog brašna Podravka

prstohvat soli

½ Praška za pecivo Dolcela

½ žličice Sode bikarbone Dolcela

1 žličice Vegeta Maestro mljevenog cimeta

¼ žličica Vegeta Maestro mljevenog muškatnog oraščića

¼ žličice Vegeta Maestro mljevenog đumbira

150 g maslaca

180 tamnijeg smeđeg šećera

1 Vanilin šećer Dolcela

160 g meda

1 jaje

1 žumanjak

Za glazuru:

1 bjelanjak

200 g šećera u prahu

ocijeđeni limunov sok

Koristili smo

Cimet mljeveni

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 0 osobe 100 min

• 1 Brašnu dodajte sol, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, muškatni oraščić i đumbir. Maslac zagrijte da se otopi pa mu dodajte šećer, vanilin šećer i med.
• 2 U brašno umiješajte pripremljeni maslac, razmućeno jaje sa žumanjkom i zamijesite tijesto. Ostavite ga u hladnjaku 60 minuta.
• 3 Tijesto potom tanko razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi (papiru za pečenje).
• 4 Kalupom za tortu izrežite krug (Ø 24 cm) pa unutar tijesta manjim kalupom ili tanjurom izrežite sredinu također u obliku kruga (Ø 10 – 12 cm) tako da dobijete oblik vijenca. Od preostalog tijesta kalupima izrežite đumbirke, zvjezdice i srca.
• 5 Sve posložite na lim prekriven papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 11 minuta, do rumene boje.
• 6 Kad se keksići ohlade, ukrasite ih glazurom od tučenog bjelanjka, šećera u prahu i limunova soka.