Posluživanje
Vrhnje izmiješajte s majonezom i senfom, dodajte krumpiru, lagano promiješajte i poslužite.
Vezani recepti
Ova salata zasitna je i nutritivno bogata, stoga može biti mali obrok, večera, ali i prilog jelu.
Sastojci
- 800 g krumpira
- 300 g Jegera Podravka
- 80 g ljubičastog luka
- 2-3 mlada luka
- 3 žlice ulja
- 200 g kiselog vrhnja
- 100 g majoneze
- 1 žličica Senfa estragon Podravka
- 1 žličica Vegeta Maestro kopra
- 1 žlica nasjeckanog kopra
- sol
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
Koristili smo
Kopar
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 60 min
- 1 Krumpir skuhajte u ljusci. Kuhani krumpir ogulite i narežite na ploške.
- 2 U tavi na zagrijanom ulju popržite na ploške narezani luk dok malo ne omekša. Dodajte jeger narezan na ploške i popržite dok jeger ne dobije lijepu zlatnožutu boju.
- 3 Poprženi jeger dodajte kuhanom krumpiru, dodajte na kolutiće narezani mladi luk, nasjeckani kopar i lagano izmiješajte.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 268.27 | 34 | 34 |
| Kalcij | mg | 158.4 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 1238.67 | 33 | 33 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.35 | 19 | 19 |
| Vitamin A | μg | 439.94 | 11 | 9 |
| Sol | g | 0.56 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 22 | - | - |
| Vlakna | g | 5.73 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 16.4 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 19.47 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 17.69 | - | - |