Sastojci

2 crvene paprike

400 g većih šampinjona

500 g tikvica

200 g mladog luka

300 g komorača

1 žličica Vegeta Maestro češnjak granula

2 žličice Vegeta Maestro peršina

1 žlica nasjeckanog lista korijandera

100 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka

200 g feta sira

1 Vegeta Twist za salatu

100 ml maslinova ulja

sol

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

Koristili smo

Peršin

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 8 osobe 40 min

• 1 Papriku očistite i narežite na veće komade, šampinjone prerežite popola, tikvicama odstranite krajeve i prerežite ih po dužini.
• 2 Mladi luk samo dobro očistite, a komorač očistite i narežite na ploške.
• 3 Sve povrće popržite na dobro zagrijanom nenamašćenom roštilju, pa izvadite da se kratko ohladi.
• 4 Povrće s roštilja narežite na manje komade i stavite u posudu s poklopcem. Dodajte češnjak, peršin, korijander, ocijeđene i isprane masline i feta sir narezan na kockice.
• 5 Pospite Vegetom Twist za salatu, prelijte maslinovim uljem, dobro izmiješajte, pustite neka odstoji poklopljeno barem 5 – 10 minuta i poslužite. Posolite i popaprite po potrebi.