Posluživanje
Uz tokany od puretine kao prilog poslužite kuhanu rižu.
Vezani recepti
Priprema ovog jela bit će još brža ako pureće meso narežete na rezance i tako pripremljeno držite u zamrzivaču.
Sastojci
- 400 g purećih prsa
- 40 g maslaca
- 150 g šampinjona
- peršin
- sol
- 1 glavica luka
- 1 žličica Vegeta Maestro curryja
- 200 ml slatkog vhnja
- 2 mandarine
- 50 ml bijelog vina
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Curry
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe 40 min
- 1 Pureća prsa narežite na rezance (oko 4×1, 5 cm). Nasjeckajte luk i peršin, a šampinjone grubo narežite. Mandarine ogulite, uklonite bijelu potkožicu pa ih razdijelite na kriške.
- 2 U široj tavi na zagrijanom maslacu najprije svijetlo popecite luk, a zatim šampinjone. Dodajte peršin i narezano meso. Malo posolite pa umiješajte curry i Vegetu. Sve malo propirjajte i zalijte slatkim vrhnjem.
- 3 Dodajte kriške mandarina, smanjite temperaturu i pirjajte dok meso ne omekša. Potkraj kuhanja zalijte vinom.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 315.63 | 39 | 39 |
| Kalcij | mg | 95.16 | 10 | 10 |
| Kalij | mg | 640.26 | 17 | 17 |
| Niacin | mg | 15.26 | 109 | 76 |
| Vitamin C | mg | 29.66 | 40 | 33 |
| Vitamin D | μg | 63.77 | 32 | 32 |
| Vitamin A | μg | 885.18 | 22 | 18 |
| Sol | g | 0.4 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 33.68 | - | - |
| Vlakna | g | 2.45 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 12.81 | - | - |
| Masti | g | 22.26 | - | - |