Posluživanje
Poslužite odmah toplo.
Vezani recepti
Tjesteninu nemojte ispirati. Sačuvajte malo tekućine u kojoj se kuhala i po potrebi dodajte umaku.
Sastojci
- 500 g Valjanih širokih rezanaca s jajima Zlato polje
- sol
- 500 g šparoga
- 250 g pršuta
- 4 žlice maslinovog ulja
- 50 g naribanog parmezana
- Vegeta Maestro crni papar
Koristili smo
Crni papar mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 20 min
- 1 Tjesteninu stavite kuhati u vrelu posoljenu vodu i nakon 5 minuta ocijedite.
- 2 Za to vrijeme očistite šparoge, uklonite zadebljane dijelove i narežite. Ploške pršuta narežite na kvadrate (1 cm ).
- 3 U široj tavi zagrijte maslinovo ulje i kratko popecite šparoge. Dodajte pršut, popecite i umiješajte ocijeđenu toplu tjesteninu.
- 4 Pospite svježe mljevenim paprom, naribanim parmezanom i promiješajte.