Posluživanje
Poslužite tjesteninu prelivenu umakom od lososa.
Vezani recepti
Svježem lososu dovoljno je kratko kuhanje da ostane sočan, a kiselina iz limuna neće mu dopustiti da se raspada.
Sastojci
- 500 g fileta lososa (bez kože)
- 1 limun
- 2 žličice Vegete Twist za ribu
- 250 ml slatkog vrhnja
- ½ žličice Vegeta Maestro kajenskog papra
- Vegeta Maestro bijeli papar
- sol
- 1 žličica šećera
- 200 g Smrznutog mladog graška Podravka
- 400 g Rezanaca sa špinatom Zlato polje
Koristili smo
Kajenski papar
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 20 min
- 1 Losos narežite na kocke, nakapajte limunovim sokom, pospite Vegetom Twist za ribu i ostavite marinirati.
- 2 U posudu ulijte vrhnje i zagrijte na laganoj vatri da zakipi. Dodajte malo naribane limunove korice i preostali sok. Začinite kajenskim paprom, bijelim paprom, posolite i pošećerite.
- 3 Dodajte marinirani losos te sve zajedno kuhajte 5 minuta. Na kraju umiješajte kuhani grašak.
- 4 Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 471.98 | 59 | 59 |
| Kalij | mg | 908.82 | 25 | 25 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.25 | 18 | 18 |
| Niacin | mg | 17.66 | 126 | 88 |
| Vitamin D | μg | 372.79 | 186 | 186 |
| Vitamin A | μg | 1581.42 | 40 | 32 |
| Sol | g | 0.36 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 34.03 | - | - |
| Vlakna | g | 5.72 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 24.33 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 3.28 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 8.08 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 8.46 | - | - |
| Masti | g | 22.2 | - | - |