Sastojci

1 crvena paprika

2 rajčice

2 češnja češnjaka

12 komada mladog luka

5 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja

25 g lješnjaka

4 kriške kruha

2 Feferona slatka Podravka

200 g Glatkog brašna Podravka

1 žličica Vegete

1 Prašak za pecivo Dolcela

1,5 dl piva

2 žličice soda bikarbona

1 limun

1 žlica octa

svježi peršin

2 dl mineralne vode

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

0 osobe min

• 1 U lim za pečenje stavite papriku i rajčice koje ste prepolovili i odstranili im sjemenke (unutrašnji mesni dio rajčice).Dodajte češnjak i 1 žlicu ulja te pecite povrće 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 220c.
• 2 Popržite lješnjake pa ih stavite na stranu. Na malo ulja ili maslaca popržite kruh. Izmiksajte feferone bez sjemenki, papriku, rajčice, češnjak, lješnjake, kruh, ulje od pečenja i ocat.
• 3 Pripremite smjesu za paniranje tako da izmješate brašno s žličicom Vegete, pivom, mineralnom vodom, prašakom za pecivo te dodate sodu bikarbonu.
• 4 Očistite mladi luk, uronite ga u dobivenu smjesu pa popržite u preostalom ulju. Višak ulja ocijedite na kuhinjskom papiru.