Posluživanje
Prije posluživanja u perkelt umiješajte kiselo vrhnje.
Vezani recepti
Umjesto telećeg buta možete upotrijebiti teleći flam.
Sastojci
- 3 – 4 žlice ulja
- 4 glavice crvenog luka (350 g)
- 1 kg teletine od buta
- 1 žličica Vegete slatka paprika mixa
- 1 Goveđi temeljac za jela Podravka
- 2 žličice Gussnela Dolcela
- 200 ml kiselog vrhnja
Koristili smo
Slatka paprika
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 50 min
- 1 Na zagrijanom ulju popržite sitno nasjeckani luk.
- 2 Dodajte teletinu narezanu na kockice i pirjajte da meso napola omekša.
- 3 Nakon toga dodajte Vegetu crvena paprika, zalijte vodom i dodajte goveđi temeljac.
- 4 Promiješajte, vratite na vatru i nastavite kuhati da meso potpuno omekša.
- 5 Dodajte Gussnel razmućen u malo vode i kratko prokuhajte.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 604.74 | 76 | 76 |
| Kalcij | mg | 60.47 | 6 | 6 |
| Kalij | mg | 1099.45 | 30 | 30 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2.85 | 41 | 41 |
| Niacin | mg | 33.09 | 236 | 165 |
| Vitamin D | μg | 34.12 | 17 | 17 |
| Sol | g | 1.64 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 54.35 | - | - |
| Vlakna | g | 1.75 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 10.26 | - | - |
| Masti | g | 24.47 | - | - |