Posluživanje
Umiješajte kestene i poslužite umak s telećim odrescima i prilogom po želji.
Vezani recepti
Umaku možete dodati nekoliko žlica konjaka za poseban okus.
Sastojci
- 600 g telećih odrezaka (tanko narezanih)
- 2 žlice ulja
- 1 žlica maslaca
- grubo mljeveni Vegeta Maestro crni papar u zrnu
- sol
- 200 ml vrhnja za kuhanje
- 1 Goveđi temeljac s ekstra povrćem Podravka
- 150 g nezaslađenog kesten pirea
- 100 g očišćenih kuhanih kestena
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 30 min
- 1 Tanko narezane odreske stavite u tavu na zagrijanu mješavinu ulja i maslaca.
- 2 Pospite ih paprom i popecite ih na srednjoj vatri do rumene boje. Pri kraju ih posolite, izvadite iz tave i prekrivene stavite sa strane.
- 3 U tavu ulijte vrhnje, dodajte kesten pire, goveđi temeljac i malo vode. Pirjajte na laganoj vatri da dobijete umak.