Sastojci

2 svinjske pisanice

4 grančice ružmarina

3 žlice ulja

Vegeta

Za prilog:

850 g krumpira

500 g žute bundeve

100 g luka

50 g suhe slanine

Vegeta

2 žlice ulja

Za aromatični maslac:

100 g maslaca

1-2 žličice limunova soka

1 žlica svježe nasjeckanog peršina

1 žlica svježe narezanih listića ružmarina

Vegeta

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Složeno 4 osobe 80 min

• 1 Krumpir kuhajte u ljusci 20-ak minuta, a zatim ga ogulite i narežite na 1 cm velike kocke. Bundevu razrežite napola, očistite od sjemenki i kore, pa je naribajte.
• 2 Svinjske pisanice narežite na 12 medaljona težine oko 50 g.
• 3 Grančicama ružmarina otkinite ¾ listića i narežite ih. Na svaku grančicu nabodite tri svinjska medaljona. Pospite ih Vegetom s jedne i druge strane. Ostavite neka stoje 30 minuta.
• 4 U omekšani maslac umiješajte listiće ružmarina, žličicu nasjeckanog peršina i limunov sok. Začinite Vegetom, dobro izmiješajte i stavite na hladno mjesto.
• 5 Na ulju popecite luk i slaninu narezane na kockice. Dodajte krumpir, bundevu i pospite Vegetom.
• 6 Zajedno pirjajte 15 minuta, a prije posluživanja pospite ostatkom nasjeckanog peršina.
• 7 Na preostalom ulju pecite svinjske medaljone 3-4 minute sa svake strane.