Sastojci

8 svinjskih kotleta (oko 800 g)

1 žlica Vegete

60 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja

2 glavice ljubičastog luka (150 g)

250 g mrkve

4 stapke celera

2 žlice šećera

40 ml aceta balsamica

1 Povrtni temeljac za jela Podravka

½ žličice Crnog papra mljevenog Podravka

40 g maslaca

2 grančice ružmarina

3 češnja češnjaka

sol

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 30 min

• 1 Svinjske kotlete popaprite, pospite 1 žlicom Vegete i ostavite da odstoje sa strane.
• 2 Na 50 ml maslinova ulja popržite ljubičasti luk narezan na ploške, mrkvu narezanu na rezance i narezanu stapku celera.
• 3 Dodajte šećer i kada se počne stvarati karamel dodajte aceto balsamico, malo vode i povrtni temeljac.
• 4 Svinjske kotlete pržite na zagrijanom maslinovom ulju na najjačoj vatri.
• 5 Kad ih okrenete dodajte maslac, grančicu ružmarina, a pri kraju dodajte češnjak.