Posluživanje
Poslužite sa svježom rukolom začinjenom solju, paprom, maslinovim uljem i naribanim parmezanom po vrhu.
Vezani recepti
Krumpir se neće prekuhati ni raspasti ako tijekom kuhanja dodate u vodu žlicu octa.
Sastojci
- 4 veća krumpira
- 20 g maslaca
- 1 žlica Vegete twist za hrskave krumpiriće
- 200 g cheddar sira
- 250 g gljiva sezonskih (lisičarke, vrganji, šampinjoni)
- 4 mlada luka
- sol
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- 100 g rukole
- 50 g parmezana
- maslinovo ulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
4 osobe 30 min
- 1 Skuhajte krumpir s kožom dok ne omekša, ali da ostane čvrst. Izvadite, ostavite neka se posuši i zatim ga slomite tanjurom. Premažite s malo rastopljenog maslaca i začinite s Vegetom twist za krumpiriće. Stavite krumpir peći na papiru za pečenje u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C / 15 minuta ili do zlatnosmeđe boje i hrskavog izgleda. Na pola puta izvadite ga iz pećnice, pospite naribanim topljivim sirom i vratite ga peći dok se sir ne rastopi.
- 2 Sezonske gljive i mladi luk izrežite na četvrtine pa posolite, popaprite i na tavi pecite do zlatnosmeđe boje, a kada su gotove stavite ih na stranu da se kratko ohlade. Krumpir izvadite iz pećnice i stavite ga kratko na stranu. U zdjeli zamiješajte lisnatu salatu od rukole, pečenih gljivica i mladog luka. Ili posložite povrće po vrhu kada napravite toranj salate. Složite salaticu u obliku tornja na vrhu krumpira.
Male tajne
Osim gljiva i mladog luka, možete koristiti i npr. pečenu papriku, hamburger špek... itd.