Sastojci

20 g fileta inćuna

100 ml mlijeka

80 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja

120 g luka

1 patlidžan (230 g)

1 zelena paprika (150 g)

2 češnja češnjaka

2 Sjeckane rajčice Podravka (2 x 390 g)

1 žlica svježe nasjeckanog bosiljka

5 Crne masline Podravka

1 žlica kapara

350 g Tjestenine Spaghetti Podravka

krupna morska sol

1 žlica Vegete

bosiljak

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe 40 min

• 1 Inćune stavite u malu zdjelu, ulijte mlijeko tako da ih prekrijete i ostavite stajati 10 minuta da se izvuče slani okus. Dobro ih osušite i nasjeckajte.
• 2 U tavi zagrijte ulje. Dodajte nasjeckani luk, papriku i patlidžan narezane na kockice i popecite na jačoj vatri da omekšaju.
• 3 Zatim dodajte češnjak i 1 žlicu Vegete pa nastavite pirjati na laganoj vatri 10 minuta.
• 4 U većoj količini kipuće posoljene vode skuhajte špagete.
• 5 Umaku dodajte inćune, masline, kapare i sjeckanu rajčicu te kuhajte nepoklopljeno sljedećih 5 minuta.
• 6 Nakon toga dodajte netom skuhanu tjesteninu i još kratko prokuhajte.