Sastojci

600 g telećih odrezaka

sol

40 g krušnih mrvica

2 žlice ulja

200 g luka

160 g mrkve

100 g rajčica

200 ml bijelog vina

1-2 kriške pršuta

100 ml vrhnja za kuhanje

80 g nasjeckanog peršina

Za temeljac:

600 ml vode

2 žličice Vegete

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 60 min

• 1 Tanko narezane odreske malo posolite, natucite batom i zarežite na jednoj strani na nekoliko mjesta.
• 2 Jednu stranu svakog odreska pospite krušnim mrvicama.
• 3 Na ulju popecite naribani luk, mrkvu, rajčice narezane na kockice i zalijte bijelim vinom. Kratko propirjajte.
• 4 Dodajte odreske, zalijte temeljcem koji ste pripremili tako da ste u kipuću vodu dodali Vegetu i kratko prokuhali.
• 5 Nakon temeljca dodajte sitno narezani pršut.
• 6 Potkraj kuhanja dodajte malo vrhnja za kuhanje i pospite nasjeckanim peršinom.