Sastojci

300 g svinjskog filea

250 g rezanaca od integralnog pšeničnog brašna (soba)

1 žlica sezamovog ulja

2 žličice Vegete

2 češnja češnjaka

1 žličica naribanog svježeg đumbira

3 žlice biljnog ulja

140 g luka

500 g svježeg kupusa

150 g crvene svježe paprike

800 ml vode

Za umak:

50 ml japanskog soja umaka (choya)

1 žlica smeđeg šećera

2 žlice mirina (japansko slatko vino od riže za kuhanje)

2 žlice sakea (vino od riže)

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 50 min

• 1 Svinjski file, papriku i svježi kupus narežite na tanke rezance, a luk na ploške.
• 2 Na dvije žlice ulja popecite luk i file. Dodajte đumbir, nasjeckani češnjak, žličicu Vegete i pecite uz stalno miješanje 7-8 minuta.
• 3 Pečeni file s lukom maknite iz tave i stavite na toplo mjesto.
• 4 U istoj tavi na preostalom ulju popecite papriku i svježi kupus. Dodajte žličicu Vegete i zajedno pecite oko 10 minuta. Kupusu dodajte pripremljeni file, sezamovo ulje, dobro promiješajte i maknite s vatre.
• 5 Tjesteninu skuhajte, ocijedite i dodajte pripremljenom povrću.
• 6 Od soja umaka, smeđeg šećera, mirina i sakea pripremite umak.
• 7 Umak prelijte preko tjestenine s povrćem i sve zajedno dobro zagrijte i promiješajte.